Name: 꽃게찌는법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 꽃게 3마리; 샐러리 1~2줄기; 된장 1T; 청주 1T; 청양고추 2개

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내사랑쐬주

샐러리가 있어 대파대신 넣어서 하다보니
비린내냄새가 완전히 사라지네요^^
신랑이 해물을 안좋아해서 거기에 신경쓰다보니
샐러리가 넣어보니
먹고나도 전혀 냄새가 안나네요ㅎㅎ
수육삶을때도 너무 맛있고 잡냄새가 안나서 완전 굿이네요ㅎㅎ

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 꽃게 손질법

조리순서Steps

꽃게를 국으로 끓일려고 사온건데~
다리가 없단이유로 싸게 구매^^
칫솔로 깨끗하게 씻어주세요
(꽃게가 살아있으면 냉동실에 잠깐 얼여다 손질해주시구여^^

물2컵에 된장한스푼넣고
청양고추 두개넣고
샐러리 4토막 넣어주시구여~

찜기위에 샐러리대 깔고
그위에 손질한꽃게 올리고
샐러리 줄기나 심을 넣어주시고 삶아주세요
뚜껑닫고^^*
20~25분 삶아주세요
한참 끓이다보면 샐러리향이 진짜 맛있는 냄새도 집안햠기 가득~

가위로 먹기좋게 자르시고
접시에 올려주시면 완전 굿

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등록일 : 2018-05-19 수정일 : 2018-05-21

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레시피 작성자About the writer

내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도