효리네민박도 반한 밀푀유나베레시피

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효리네민박도 반한 밀푀유나베레시피

요즘 화려한 비주얼을 자랑하는 밀푀유나베를 집들이음식으로 많이 찾는 것 같아요~특히 인기리에 방영되고 있는 '효리네민박'에서도 지난 주 저녁식사 준비로 밀푀유나베 만들기를 선보였는데요! 그래서 저 정원이도 지난 주말, 효리네민박을 보고 밀푀유나베 만들기에 도전해보았답니다! 그럼 지금부터 효리네민박도 반한, 겨울철 집들이음식으로 좋은 밀푀유나베레시피를 만나볼까요?^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[육수]

콩발효액
3큰술 구매
물
4컵 구매

노하우

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

조리순서Steps

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표고버섯, 양송이버섯, 양파를 얇게 채 썬다. 알배추, 소고기, 깻잎, 알배추 순으로 쌓아 밀푀유를 만들고 5cm 길이로 자른다.

전골냄비에 표고버섯, 양송이버섯, 양파를 깔고 밀푀유를 빼곡하게 채워넣는다.물에 콩발효액을 넣어 육수를 만든다.

즉석에서 만든 육수를 부어 끓여가며 먹으면 집들이음식으로 제격인 밀푀유나베 완성! 밀푀유나베를 먹을 때 유자폰즈 소스를 곁들여 즐기시면 더욱 깊은 풍미를 느끼실 수 있으니 참고해주세요! 찬바람 부는 추운 겨울, 따뜻한 밀푀유나베로 눈과 입을 모두 만족시킬 요리를 완성해보시길 바랍니다:D

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