연두부 요리 연두부계란국 부드러워요

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연두부 요리 연두부계란국 부드러워요

연두부 요리 연두부계란국 부드러워요 부들부들 넘나 부드러운것 어린 아이도 먹을수 있는 연두부 요리 연두부계란국 끓여봤어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 연두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 멸치&다시마 육수를 끓여줍니다.귀찮으신 분은 패스-

연두부는 작게 4개짜리 파는거 사왔는데 그 중 2개 사용했어요.대략 양은 두부 반모 정도 되는듯하지만 연두부 양은 그냥 재량껏 넣어주심 될듯해요 :) 대파는 먹기좋게 송송 썰어 준비합니다. 대파 대신 쪽파를 사용해도 무관해요-

계란은 2-3개정도 준비했구요. 볼에 휙휙 풀어 준비했어요.

육수가 어느정도 끓여지면 멸치 다시마는 건져내고 얇게 채썬 양파를 먼저 넣어줍니다. 양파는 취향껏 생략해도 괜찮아요-

그리고 풀어놓은 계란물을둥글게 둥글게 부어줍니다.

연두부는 먹기좋게 썰어 넣어도 되고저는 숟가락으로 그냥 퍼서 넣었어요 ㅎㅎ

한소끔 끓인 후 막바지에 대파 넣어주고 간은 새우젓으로 했어요. 소금이나 국간장으로 해도 되는데 국간장은 색이 탁해지고 소금은 뭔가 감칠맛이 부족하더라구요. 새우젓으로 간을하니 깊은맛도 나고 간이 잘 잡히네요.^^새우젓은 3분의1스푼 먼저 넣은후추가해 주셔도 될 듯 해요.저는 대략 반스푼 정도 넣었는데 국의 양에 따라 달라질듯 합니다.

보글보글 좀 더 끓여주기만 하면 끝!!

연두부계란국 관련 상품

등록일 : 2018-05-14 수정일 : 2018-05-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/seohyun_9088

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

보나루 2018-09-23 11:24:38

(사진망손-_-) 보기엔 이래도 시원하고 맛있었음다! 쉽고 맛난 레시피 감사해요^^b

김미영김미영 2020-01-20 17:23:36

간단하고 맛있어요! 짱! 짱!

댓글 0

#계란국 #연두부 #연두부계란국 #아이국 #초간단 #엄마표 #영양만점 #국물요리 #아이들반찬 #아침메뉴

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