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녜딘Nyedin

야식이나 안주로 손색없는 달달한 '옥수수 빠스 / 옥수수 강정' 만들기

옥수수 캔 처치곤란할 때~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먼저 넓은 보울을 준비해주세요.
보울에 물기를 뺀 옥수수를 넣어줍니다.
밀가루 1.5컵,.
물 1컵을 넣고
잘 섞어주세요.
*이 때, 반죽의 농도가 질다면
밀가루를 추가해주세요.
반죽의 농도는 어느 정도 걸죽해야 합니다.
후라이팬을 약불에 올려주시고

후라이팬

약불

기름을 넉넉하게 둘러주세요.
반죽을 한 숟가락 분량으로 떼서
후라이팬에 올려주세요.
똑같은 크기로
여러 개를 올려주세요.
한 쪽 면이 익으면 뒤집어주시고 뚜껑을 덮어 튀기듯 익혀주세요.
뚜껑을 열고 한 번 더 뒤집어줍니다. 다 익혀진 옥수수는 키친타올 위에 올려주시고 기름을 빼주세요.
새로운 팬에 물엿 1큰술,
설탕 2/3큰술을 넣고
저어주지 마시고 설탕이 녹을 때까지 기다려 주세요.

*저어주시면 설탕 결정이 생기기 때문에 저어주지 마세요.

설탕이 녹으면 튀겨진 옥수수를 넣고
잘 섞어주시고
시럽을 골고루 묻혀주세요.
그럼 완성입니다.
팁-주의사항
쉽고 간단하고 빠르게 만들 수 있는 옥수수 빠스 요리예요. 재료도 간단해서 만들기 쉽답니다. 설탕 시럽이 코팅돼서 달달하고 바삭해서 맛있었어요! 밤에 간단하게 만들어서 맥주랑 드셔도 좋은 안주가 될 것 같습니다^^ 맛있게 드세요!
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등록일 : 2018-05-08 수정일 : 2018-05-09

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포토 리뷰 1
요리 후기 3

알이즈웰03 2018-09-16 10:29:27

야식 겸 맥주 안주로 맛있게 먹었습니다. 레시피 감사합니다. 

똠얌이좋아요 2018-06-08 19:35:26

옥수수 대장인 와이프에게 사랑 받네요. 고맙습니다 ㅠ 

쉐프의 한마디2018-06-09 01:03:15

다행이에요~~ 맛있게 드셨다니 오히려 제가 감사해요^^

민정678 2021-02-23 10:29:58

맛있서요 

댓글 0
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