Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

23,259
상품목록
main thumb
딸기망고chsiiii

양꼬치 집에서 먹던 포두부무침(봄 제철 미나리를 넣은 색다른 두부요리)

식단 조절해보려고 찾다가 포두부를 만났어요. 생각해보니 양꼬치 집에서 새콤달콤 맛있게 먹었던 포두부무침이 생각나더라고요. 고추기름까지 내서 만들어봤어요. 못먹는 고수 대신 봄 제철 미나리를 넣었더니 향긋하니 잘 어울리네요.^^
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료준비
- 미나리 4등분 하기 당근, 오이, 양파, 파 채썰기
- 양념장 재료 고추기름과 고춧가루만 빼고 나머지 재료 섞어 준비하기
- 종잇장 같은 건두부는 칼국수 면보다조금 더 굵게 썰기
붙어있는 건두부들은 썰면 저절로 떨어져요.
고추기름은 기름을 아지랑이 피어오를 정도가 되면 아래의 재료들을 넣고 바글바글 끓여 주세요. 끓은 뒤에한 김 식힌 후 체나 망에 걸러주시면 되고요. 끓일 때 온도가 너무 높으면고춧가루가 타니 주의해주세요.
- 볼에 준비한 재료들과 양념장, 남겨둔 고춧가루와 고추기름을 넣고 무쳐기
간편하게 포두부무침 완성!!
팁-주의사항
1. 양념장 신맛이 부족하면 식초를 추가해주세요.
2. 고추기름 재료는 듬성듬성 썬 대파 흰 부분 1개 다진마늘 한큰술, 얇게 저민 생강 엄지손톱 크기 한 개, 고춧가루 두큰술, 식용유 250~300ml

등록일 : 2018-04-24 수정일 : 2018-05-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

포토 리뷰 1
요리 후기 3

랄라뿅뿅뿅 2019-05-13 19:04:17

건두부무침을 너무 좋아하는데 처음 해봤어요ㅋ 생각보다 레시피가 쉬워서 도전 해볼수 있었네요ㅋㅋ 전 엄두가 안나서 고추기름을 사서 했는데 그래서 뭔가 좀 아쉬웠어요ㅜㅜ 그리고 전 개인적으로 얇게 채써는게 더 맛있는것 같아요!! 감사합니다 잘해먹었어요^^ 

쉐프의 한마디2019-05-21 09:10:22

고추기름 내는게 좀 번거롭기는한데 요거엔 중요하더라구요ㅎ 다음엔 만들어서 해보셔요~ 확 달라질거에요~ㅎ 담엔 저도 얇게 썰어서 만들어볼게요^^ 감사합니다~

이맘님 2018-11-28 14:40:19

덕분에 맛있게 됐어요 ^^고수를 깜빡하고 못샀네요  

쉐프의 한마디2018-12-03 10:49:10

색도 좋고 저도 먹은지가 오래되서 보니 먹고프네요ㅎㅎ 저는 고수가 아직 힘들어서 미나리를 대신 넣었었어요ㅎ 다음엔 고수 넣어서 만들어보셔요~ 감사합니다~~^^

언제나 행복 2022-03-31 11:49:49

생각보다 맛있어서 가벼운 점심으로 좋아요 레시피감사해요^^~~ 

댓글 2
파일첨부
김치찜 맛보장 레시피
더보기
참치두부찌개 맛보장 레시피
더보기
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
달걀장조림 맛보장 레시피
더보기
콩나물찜 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기
떡국 맛보장 레시피
더보기
버섯구이 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살스테이크 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피