비오는날엔~~ 까(가)죽전.방풍전.표고전^^

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내사랑쐬주

비오는날엔~~ 까(가)죽전.방풍전.표고전^^

시댁에서 첨으로 먹어본 까(가)죽전^^
한번 먹어보니 자꾸자꾸 생각나는 맛^^*

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

까(가)죽
1묶음 구매
햇방풍
1주먹 구매
표고
8개 구매
찰보리부침가루
적당히 구매

[양념]

노하우

▶ 방풍나물 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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마트에 가니 찰보리 부침가루가 새로 나와
맛이 궁금해 구매했습니다ㅎ
7가지자연 재료라하니~

①번을 종이컵 한컵정도 넣고 물은 적당히 넣어 풀어주세요^^

②번에 고추장 1큰술넣고
잘 풀어주시구여^^
(①번 포장뒤에 맛있게 드시려면 고추장넣어서 만드러라는 내용이 있네요ㅋ

팬에 식용유넣고 가열 시킨후 반죽을 먼저 넣고
얇게 넓여주신후 까(가)죽을 줄기부테 올려주신후 잎을 골고루 올려주시고 그 위에 반죽을
바르세요(사진처럼~

앞· 뒤 골고루 익혀주시면
맛있고 은은한 향?!
한번드시면 자꾸자꾸 생각나는 맛^^
까(가)죽은여 살짝 데친후
밥반찬에도 쵝오라는걸~

이제 방풍전 ㅎㅎ
햇방풍은여 잎이 작고
큰방풍하고 전혀 달라요ㅎ
깨끗히 씻고 식초물에 담군후 소쿠리에 건져주세요ㅎ

물 적당히 넣고 ①번 종이컵 반컵을 넣고 잘 저어 주세요

햇방풍을 한주먹정도 넣고
살살 버무림한후 가열한팬에 식용유 넣고
햇방풍전을 비닐장갑끼고
잘 버무리한 방풍을 살짝 올린후
꾹꿀 눌러주시면 밀가루반죽이 흘러나오거든요ㅎ

골구루 앞 · 뒤로 익혀주시면 햇방풍전 완성^^
야들야들 맛있습니다ㅎ

양념장소스
간장 고춧가루 식초(식초을 약간 넉넉히 넣으시면 새콤한게 맛있던데요ㅎㅎ)깨소금
참기름

남은 반죽으로 표고전
표고8개 잘 씻어 물기제거후 반죽을 그릇에 약간 남은걸로 버무린후
가열한 팬에 올려 앞· 뒤로 노릇하게 구워주시면 완성ㅎ
(전 표고를 하루정도 말린걸 사용했습니다^^
표고가운데를 수저로 꾸욱~ 눌러주면서 노릇하게 구워낸거 ㅋㅋ

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등록일 : 2018-04-23 수정일 : 2018-04-23

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내사랑쐬주

건강하게 해주소서~(*´ ˘ `*)

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