두부튀김(아게다시도후) / 오늘도 고생한 나에게#17 [ 심야레시피 ]

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미스터꽁

두부튀김(아게다시도후) / 오늘도 고생한 나에게#17 [ 심야레시피 ]

오늘은 두부튀김을 만들어보았는데요 이게 일본음식인가봐요
일본에선 아게다시도후라고 부른데요
만들어 먹어보니깐 생각보다 진짜 맛있구요
무엇보다 겉은 바삭 속은 촉촉.. 식감이 장난아니었어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
쪽파 다진거
조금 구매
가쓰오부시
1줌 구매
전분가루
2종이컵 구매

[소스]

간장
1/4컵 구매
물
1/4컵 구매
맛술
1/4컵 구매
설탕
2/3스푼 구매
생강가루
1/3스푼 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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두부 반모를 9등분 크기로 잘라준다

키친타올로 투부물기를 제거한 후 전분가루를 묻혀준다

올리브유에 중불로 튀겨준다

쪽파, 가쓰오부시, 소스를 부어준다

두부튀김 관련 상품

등록일 : 2018-04-06 수정일 : 2018-04-09

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!

포토 리뷰 1

요리 후기 5

터키댁 2018-05-29 01:15:25

정말 맛있어요 만들어서 바로 먹었을 때에 두부육즙터지듯이 안이 촉촉해요^^

밥먹자행복하자 2018-04-14 06:56:27

와 이런요리가 있었네요 겉은 바삭하고 안은 촉촉하니 식감이 너무너무 좋네요 소스가 만들기 간단해서 너무 좋네요 ^^

냠냠짬뽕 2020-01-23 22:38:06

귀찮아서 댓글 안다는데 생강이 정말 잘어울립니다 너무 감사합니다

댓글 4

#두부튀김 #아게다시도후 #두부요리 #두부

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