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윤씨네삼남매1

스팸 두부찌개

세일하는 두부 1키로를 사와 쟁여두었던 스팸을 넣어
같이 끓여냈더니 얼큰하고 고소한 찌개가 탄생됐어요~ㅎ
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 양념장부터 만듭니다.
고추장 반큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 2큰술, 참치액 2큰술, 요리당 1큰술, 들기름 1큰술 넣어 섞어줍니다.

참치액 대신 다시다나 다른 조미료를 넣어도 괜찮아요~

양파는 반개 채썰어 준비합니다.
두부는 1키로 한모 다 큼지막하게 썰었어요.
스팸은 비닐봉지에 넣어 손으로 으깨줍니다. 이러면 고기 넣은거 같아져요.

너무 잘게 으깨지말고 살짝 숟가락으로 떠 먹을 정도로만 으깨주면 먹기 편합니다.

전골 냄비에 양파 → 두부→ 스팸 순으로 올려주고 다진마늘 1큰술, 대파, 청양고추, 홍고추 부재료 모두 올린다음 만들어 놓은 양념장 모두 올려 물은 자박하게 넣어 끓여줍니다.
너무 오래 안 끓여도 되구요..
20~30분 정도로만 끓여주면 스팸부두찌개 완성입니다.
먹어보고 싱거우면 소금으로 간 맞춰주면 됩니다.

저는 간을 세게 안하고 삼삼하게 했더니 들기름향도 나고 고소하니 아주 맛있었어요~
스팸과 두부를 밥에 올려 같이 비벼 먹음 꿀맛입니다~~

팁-주의사항
스팸 대신 고기를 넣고 끓여도 맛있는 찌개게 되겠지요^^

등록일 : 2018-04-01 수정일 : 2018-04-02

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매1

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

포토 리뷰 2
요리 후기 6

♥ 유찬•유림•유은 ♥ 2021-03-24 10:01:16

너무 맛있네요 스팸으로 뭘할까 하다가.. 부대찌개는 너무 많이해서 다른걸 찾아봤더니 너무 맛있어요~^^  

쉐프의 한마디2021-03-24 12:58:20

스팸은 역시 사랑이죠^^ 맛나게 만들어 드세요^^ 감사합니다~~

지으니미니미 2020-02-09 17:45:44

진짜 맛있어요~ 완전 대박!!! 양념장 맛이 넘 좋아서 다른 요리에도 활용 가능하구요!! 넘 고맙습니다.  

쉐프의 한마디2020-02-10 17:02:25

네^^ 다른 요리에도 요 양념 넣어 만들면 맛있어요^^ 감사합니다^^

줄리1 2020-04-17 21:24:47

안녕하세요 음식에음도모르는 초보주부에용 .저흰조금 짜게먹는편이라 양념을 조금더 넣어서 먹었어용 너무맛있었어요 신랑도 땀흘리면서 쓱쓱비벼서 너무잘먹었습니다 감사합니다 ~~♡^^ 

쉐프의 한마디2020-04-19 23:25:34

맛나게 드셨다니 다행입니다^^ 입맛에 맞게 하실 수 있으시면 금방 느실꺼예요^^

댓글 6
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