Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,450
상품목록
main thumb
815요리사랑

오독오독 무말랭이 무침 / 밑반찬

사계절 내내 든든한 밑반찬~ 오독오독 씹히는 무말랭이 무침 맛있게 만들어보세요~
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고춧잎은 따뜻한 물에 충분히 불려주세요

고춧잎을 살짝 데쳐 말린것 사용했어요

무말랭이는 볼에 담고 씻는데요 주물러 여러번 헹궈 맑은물이 나오도록 헹궈 주셔요 맑은물이 나올때까지 헹군 후 그대로 체에 밭쳐 30분 정도 두어 무말랭이에 수분이 흡수되도록 합니다
무말랭이와 고춧잎을 불리는 동안 쪽파 양파 홍고추 썰어준비~
불린 고춧잎을 물기 제거하고
수분으로 촉촉해진 무말랭이는 볼에 담고 밑간 재료 넣고 약 5~10분 간 간이 배게 합니다
5분 후 양념 재료 넣고
힘주어 버무려주세요
썬 야채 넣고 고루 버무려주세요

버무린 무말랭이는 용기에 담아 냉장고에 2~3일 숙성 후 먹을 만큼 덜어 통깨 넣고 버무려 드시면 좋아요

오독오독 든든한 밑반찬 무말랭이 무침 완성~

등록일 : 2018-02-14 수정일 : 2018-02-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 4

Angie C 2018-05-02 12:45:06

정말 맛있게됐어요~ 첨에 밑간하는데 멸치액젓 냄새가 너무 강해서 그 향만 강하면 어쩌나했는데 이후에 양념넣고 무치니까 진짜 맛나요. 해외라 고춧잎은 없었지만 진짜 최고의 반찬 만들었어요. 감사합니다 ^^ 

쉐프의 한마디2018-05-02 15:56:24

입맛에 맞으셨다니 기분 좋네요~^^ 좋은시간 보내세요

Winniewon 2018-12-05 20:39:45

양파만보이게 찍었는데 하나 집어먹어보니 정말 맛있어요.. 생각 못한 맛입니다 감사합니다 

노란병아리우산 2018-02-19 18:10:29

매번 실패했는데 성공했어요~ 맛있게 잘 먹을 것 같아요 감사해요^^ 

댓글 3
파일첨부
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
제육볶음 맛보장 레시피
더보기
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
느타리버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
마늘쫑장아찌 맛보장 레시피
더보기
무국 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기
황태구이 맛보장 레시피
더보기
견과류멸치볶음 맛보장 레시피
더보기
라면땅 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피