버섯밥 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,136

상품목록

시크제이맘

버섯밥 만드는 법

버섯밥

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

소고기 육수내고남은것
구매
다진 대파
적당량 구매
다진 마늘
2스푼 구매
간장
5스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
2스푼 구매
생강즙
0.2스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쌀에 물을 붓고 맑은 물이 나올 때까지 반복해 씻어주고

냄비에 씻어 놓은 쌀을 담아 놓고

버섯은 종류별로 깨끗하게 손질한 뒤 적당한 크기로 썰어 준비해주세요

버섯 손질법 레시피

우엉, 대파는 얇게 썰어 준비합니다.

마른 팬에 손질해 놓은 버섯을 노릇하게 구워 그릇에 옮겨둡니다.
* 버섯의 특유의 쿰쿰한 군내를 날리기 위해 살짝 구워주는 거예요.
요렇게 구워주면 식감도 더 좋답니다,

버섯을 구운 팬에 물을 붓고 썰어 놓은 우엉, 대파, 소고기를 넣고
자작하게 끓여주세요.
육즙이 어느 정도 빠져나오면 불을 꺼주세요.

체반에 걸러 육수만 따라내고
쌀과 동량의 육수를 붓어 줍니다.

구워놓은 버섯을 솥 가장자리에 둘러 담고
* 가운데에 숨구멍을 내줬다고 생각하면 되는데요.
밥이 끓기 시작하면 이 구멍 사이로 증기가 오가면서
밥맛이 좋아지고 바도 더 잘 돼요.
그러니 가운데 부분은 비워주세요
뚜껑을 덮고 강한 불에 냄비를 올려
약 10분, 약한 불에 10분 정도 익힌 뒤 불을 끄고
약 10분간 뜸을 들여 밥을 완성합니다.
* 간단 요약 : 끓기 시작하면 불 줄이고 10분 뜸 10분.

육수 낸 소고기를 건져 잘게 썰고

양념재료인 쪽파 적당량, 다진 마늘 2, 간장 5, 고춧가루 1, 참기름 1, 통깨 2, 생강즙 0.2를 넣어

고루 섞어 양념장을 만들어 주세요.

버섯밥 완성

완성된 밥을 고루 섞어
양념장을 얹어 맛있게 드심 됩니다.

버섯밥 관련 상품

등록일 : 2018-02-12 수정일 : 2018-02-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

댓글 0

#버섯밥 #버섯솥밥 #버섯요리

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(33)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(30)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(20)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(19)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(405)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(85)
3

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.8(64)
4

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(63)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(532)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(264)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(78)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(44)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(11)
3

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(11)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

쫄면 맛보장 레시피

1

쫄면 레시피 양념장 맛있어요~ 면은 불지않게!

판교댁쏭아

5.0(42)
2

양배추쫄면 만드는 법

예예

4.8(25)
3

골뱅이무침 양념장◆ 소면말고 쫄면은 어때요?

판교댁송블리

4.7(20)
4

생생정보통 쫄면

김성심김치요리1

4.8(17)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(519)
2

아이반찬 가지나물 무침

천사지기

4.9(126)
3

부드럽고 건강한 밥반찬 가지나물무침

돌하우스

4.9(63)
4

NO가스렌지,매콤하게 부드러운 "가지나물무침"♪

서재인

4.8(51)

고추장찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기고추장찌개

땡초랑쫑이랑로또랑

4.9(1,013)
2

참치 고추장찌개 하나면 한그릇 뚝딱이죠

완소꽃남매

4.9(182)
3

차돌박이 감자 고추장찌개

도나초코

4.9(90)
4

고추장 찌개, 참치와 감자를 넣은 고추장 찌개

김쭈

4.9(85)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(161)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

볶음고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기볶음고추장 : 만능양념장으로 밑반찬 걱정 뚝!

핸디B

4.8(18)
2

냉장고에 있으면 든든한 볶음고추장

달콤스윗맘

4.7(15)
3

집밥 백선생 볶음고추장 대박이야~

율맘써니

4.9(15)
4

돼지고기볶음고추장, 약고추장, 고기쌈장 만들기~

콩설기

4.9(8)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(64)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.