Name: 백종원의 폭탄계란찜 실패없이 성공하기!
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 6개; 물 1/3컵; 소금 0.5T; 설탕 0.5T; 파 약간; 통깨 약간; 참기름 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26,961

오언니2

백종원의 폭탄계란찜 실패없이 성공하기!

폭탄계란찜 실패하시는 분들이 꽤 계시더라구요
실패없이 성공하는 폭탄계란찜 우리같이 만들어봐요 !

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
물
1/3컵 구매
소금
0.5T 구매
설탕
0.5T 구매
파
약간 구매
통깨
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

계란 6알을 잘 풀어주세요

알끈이 풀릴 정도로 잘 저어줘야 난중에 잘 부풀어요 !

물 1/3컵을 넣어주세요

물을 넣으면 부드러운 식감을 살릴 수 있어요 !

설탕 , 소금 각각 반스푼씩 넣어주세요

뚝배기의 80%정도 채워주세요

중불에서 눌러붇지않게 저어주세요

80-90%정도 익었을 때 위에 볼록한 뚜껑을 씌우고
약불로 줄여주시고 3-6분정도 기다려주세요

뚜껑사이에서 국물이 세어나오면서 칙칙소리가 날때
불을 끄고 뚜껑을 열어주시면되요 !

불을 끈후 썰어놓은 대파와 통깨, 참기름 약간 뿌려주시면 완성!

: 많이 저어줄수록 부드러운 계란찜이 완성되더라구요
실패없이 성공하시길 바래요 !

폭탄계란찜 관련 상품

등록일 : 2018-02-06 수정일 : 2018-02-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

오언니2

초보새댁 오언니입니다. 깔끔한 요리레시피전문

요리 후기 3

gmlwl**** 2022-08-04 11:19:18

잘 부푸렀어요 ㅎㅎ 근데 시간을 감으로 햇더니 너무 익어서 푸석해졌어요 ㅋㅋ 다시 도전해 봐야겠어요

이미승(혜인&다인 맘) 2018-03-01 21:22:57

물이 살짝 부족했나봐요 담번에는 물 조금 더 넣고 할려고요 맛은 최고입니다^^~

쉐프의 한마디2018-03-02 08:41:59

후기 감사합니다 :-) 물 조절이따라서 조금씩 다르기도 한가봐요~ 간이 맞다고 하시니 다행입니다

핫가 2022-08-04 23:44:27

똑같이 해봤는데 성공했네요 맛있어요~

#메인반찬 #계란요리 #달갈요리 #계란찜 #폭탄계란찜 #백종원

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

5.0(47)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(28)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.4(12)

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

1

마늘쫑 장아찌 만들기 쉬워요~

가시코스모스

4.8(29)
2

마늘쫑장아찌 만드는법 짜지않게

혀니ㅋ

4.8(10)
3

간단하게 쉽게 만드는 마늘종장아찌 - 딸에게# /마늘종장아찌만드는방법

노란장미

5.0(10)
4

마늘쫑장아찌

홍이네

5.0(9)

삼겹살수육 맛보장 레시피

1

(한방수육) 쌍화탕으로 삼겹살수육 간단하게 만들기

왕눈이2

4.9(16)
2

배추 보쌈 김치와 삼겹살 수육

달콤스윗맘

5.0(15)
3

삼겹살 수육 : 단돈 7천원으로 맛있게 수육 삶는법 (보쌈 삶는법)

GP하루한끼

5.0(12)
4

통삼겹살수육만들기! (돼지고기 요리)

가시장미

4.8(12)

새우버터구이 맛보장 레시피

1

간단한 술안주로 최고인 버터갈릭새우 만들기

이웃사슴

4.9(81)
2

갈릭버터새우구이 너무 간편해요

엘린84

5.0(50)
3

갈릭새우버터구이. 쉽고 폼나는 새우요리.

롱만이

4.8(21)
4

[새우요리]새우쉬림프,갈릭버터새우구이,버터갈릭새우

꽃청춘이주부

4.8(17)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,548)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(95)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(33)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(352)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(85)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(12)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(8)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(53)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(24)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(20)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(27)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(145)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

5.0(73)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(80)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(46)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(35)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.7(30)

백종원의 폭탄계란찜 실패없이 성공하기!

gmlwl**** 2022-08-04 11:19:18

이미승(혜인&다인 맘) 2018-03-01 21:22:57

쉐프의 한마디2018-03-02 08:41:59

핫가 2022-08-04 23:44:27

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피