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몽베이향

찹쌀 스틱, 찹쌀 도넛 : 노오븐,튀김

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 간식~ 사먹지 말고 만들어 드세요!!! 꼬마츄츄님 레시피를 참고 했어요~
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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물과 버터를 제외한 모든 재료를 볼에 넣고 잘 섞어 주세요.
뜨거운 물을 조금씩 부어가며 손으로 치대주세요. 물로 반죽의 되기를 맞춰주세요. (너무 되지도 않고 질지 않은 상태) 뜨거우니 조심하세요~
반죽을 어느 정도 한 뒤 말랑한 버터를 넣고 반죽해 주세요.
마구 치대주세요~~ 갈라짐이 없고, 매끈하고 부드러운 상태가 되도록 ^^
비닐 봉지에 넣어서 냉장 휴지 30분을 시켜주세요.
비슷한 크기로 분할 한 뒤 동그랗게 만든 다음 스틱 모양으로 만들어 주세요. 저는 집게 손가락 정도 크기로 22개가 나왔는데요~ 대략 22~24개 까지도 나올 수도 있을거 같아요
180도(나무 젓가락을 기름에 넣었을때 주변에 뽀글 뽀글이 보여요~)로 만들어 준 다음 중불로 천천히 노릇하게 익혀주세요. 중간 중간에 젓가락으로 굴려주세요~ 고루 고루 잘 튀겨지도록 ^^
기름을 빼고, 어느 정도 식었을때 비닐 봉지에 흰,황설탕, 시나몬 가루를 적당량 섞어 둔거에 넣어서 마구 흔들어서 설탕 옷을 입혀주세요~
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등록일 : 2017-12-06 수정일 : 2017-12-08

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레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

포토 리뷰 1
요리 후기 2

-젊머니 2021-02-19 14:45:04

손자가 찹쌀꽈베기 해달라고 해서 저는 꽈베기로했어요 손자가 원하는 맛이래요 맛있다고 잘먹네요 

쉐프의 한마디2021-02-20 21:21:00

감사합니다! 저도 요거 따라 만들었을때 어찌나 잘 먹었던지요~ 건강 조심하세요^^

피오나여왕 2021-01-10 11:24:29

겉바속촉, 맛있어요~~ 한번 도전해보세요^^ 

쉐프의 한마디2021-01-10 20:48:38

감사합니다! 저도 요거 따라 만들때 너무 맛나게 먹었어요~ 건강 조심하세용^^

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