밑반찬 무말랭이무침

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시크제이맘

밑반찬 무말랭이무침

무말랭이무침

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무말랭이
100g 구매
고춧가루
4스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
멸치 액젓
4스푼 구매
간장
2스푼 구매
올리고당
4스푼 구매
참기름
3스푼 구매
통깨
1스푼 구매
다진 대파
4스푼 구매

노하우

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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무말랭이를 물에 2~3번 정도 헹궈주고
미지근한 물에 20분 정도 불려주세요.

무말랭이가 불리는 동안
양념장을 만들어 둡니다.
양념재료인 고춧가루 4,다진 마늘 1, 멸치 액젓 4, 간장 2, 올리고 당 4,참기름 3, 통깨 1
그리고 대파를 송송 썰어 4 넣어

골루 섞어 무말랭이 양념장을 만들어 둡니다.

불린 무말랭이는 물기를 최대한 꽈악 짜주고

비닐 위생장갑을 끼고
양념장을 넣어 조물조물 무쳐 줍니다.

무말랭이 무침 완성

무말랭이무침 관련 상품

등록일 : 2017-11-16 수정일 : 2017-11-16

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 5

ccindy21 2021-02-09 16:05:23

무말랭이 양이 두배라 주신레시피 두배로 했네요~ 맛있어요 ㅎ 어디서 본건 있어서 일미채 조금 섞어서 했어요 맛있네용~ 감사~~~~~

마니마니머구끄야 2020-06-06 19:31:50

넘 맛있어요 ㅎㅎ 처음해봤는데 완벽한 양념 비율 레시피 덕분에 성공했어요 ㅎㅎ 감사합니다~~!!

빛금이626 2020-05-14 13:37:20

무말랭이 식감이 너무 좋아요 꼬들꼬들

댓글 3

#밑반찬 #무말랭이무침

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