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딸기망고chsiiii

LA찹쌀파이(선물이나 든든한 한끼로 좋은 홈베이킹)

밀가루가 들어가지 않고 찹쌀가루를 이용해서 만드는 찹쌀파이에요.
여러가지 배기류를 넣어 달콤하면서 쫀득해요. 미니 사이즈로 구우면 선물하기 좋고 바쁜 아침에 든든하게 한끼로 좋답니다.^^
3인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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재료 준비(미리준비하기)
→계란, 우유 실온에 꺼내놓기(최소 30분 전)
→작업 전 버터 중탕으로 녹이기(or전자레인지에 녹이기)
→오븐 170도 예열하기

전자레인지,오븐

→잘 풀은 계란에 소금넣고 설탕은 2~3번 나눠섞기
→우유 넣어 섞기
→찹쌀가루, 베이킹파우더 넣어 섞기
→팥배기, 완두배기, 밤다이스 넣어 섞기
→녹인버터 넣어 섞기

부드럽게 해주기 위해 넣어요.(생크림, 포도씨유, 카놀라유로 대체 가능)

→준비한 틀에 90% 담기

분량외 배기류가 있다면 위에 올려주거나 조금 남겨서 올려보세요.

→170도 예열된 오븐에 25~30분 굽기
→틀에서 꺼낸 후 식히기
LA찹쌀파이 완성~!!
팁-주의사항
1. 6.5×2.5cm 원형틀 9개 분량이에요.
2. 배기나 밤다이스는 당 절임해놓은 제품인데 홈베이킹 재료파는 곳에서 구매할 수 있어요. 대체로 마트에서 파는 맛밤을 사용해보세요.
3. 우유와 달걀을 미리 꺼내놓지 못할 경우 따뜻한 물에 찬기가 가실 정도만 담궜다가 사용해요.(우유는 중탕)
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등록일 : 2017-10-19 수정일 : 2017-11-09

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레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 평범한 여자사람입니다^^

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