Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,240
상품목록
main thumb
snow79

굴튀김

추워지는 초겨울, 영양 간식으로, 반찬으로도 Gooood!
바사삭 굴튀김을!
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
생굴을 소금물에 담가 해감한 후 흐르는 물에3~4번 씻어 체에 받쳐놓는다.
큰 볼에 씻어놓은 굴을 담고 튀김가루를 4T 넣고 달걀 1개를 넣고 고루 섞는다.
계란옷과 튀김옷 입힌 굴에 빵가루옷을 입힌다.
예열된 후라이팬에 식용유를 굴이 잠길 정도로만 넣고 식용유에 방울이 올라오기시작하면 반죽옷을 입힌 굴을 식용유에 넣는다.
2~3분정도로 노릇 하게 튀기어지면 기름에서 건져내어 키친타올이 있는 바구니에 담아 기름을 뺀다.
굴튀김이 식으면 접시에 담는다. 케챱 뿌려서 완성!
팁-주의사항
* 계란옷에 튀김가루와 빵가루를 입히면 계란 반죽옷이 흩어지지 않고 바삭 잘 튀겨진다.
* 빵가루옷 입힐때는 빵가루를 별도 그릇에 부워 놓고 계란 튀김옷을입은 굴을 빵가루에 넣고 고루 묻혀 기름에 노릇 튀겨 건진다.

등록일 : 2017-10-16 수정일 : 2017-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

snow79

Author of Home baking....!

포토 리뷰 1
요리 후기 1

요리조하 대박^^ 2018-01-23 21:13:04

레시피 감사해요ㅎ 굴로 만들어보는건 첨이라 참고가 되었어요 아버지가 좋아하시는 굴로 만든 굴튀김 케찹뿌려 맛있게 드셨어요~^^ 

쉐프의 한마디2018-01-24 09:57:07

올리신 요리 사진 보았는데 잘 만드셨네요!~ 후기에 감사합니다!

댓글 0
파일첨부
감자볶음 맛보장 레시피
더보기
된장국 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
스팸무스비 맛보장 레시피
더보기
소고기국 맛보장 레시피
더보기
마약계란 맛보장 레시피
더보기
깐풍기 맛보장 레시피
더보기
냉채 맛보장 레시피
더보기
두부스테이크 맛보장 레시피
더보기
소고기장조림 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피