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몽베이향

단호박 스프(수프) 만들기

안녕하세요~ 몽베이향입니다 :^) 추워진 요즘 속이 따뜻해지는 단호박 스프! 그럼 만들어 볼까요?
1인분 30분 이내 아무나
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중불에 버터를 녹여서 채썰어 둔 양파를 넣고 갈색이 될 때 까지 볶아주세요
중약불에서 껍질을 까서 얇게 썰어둔 호박을 넣고 같이 볶아 주세요 -뚜껑을 덮고 익을때 까지 기다려주세요 ☆양파를 넣고 갈색이 되도록 볶고, 단호박은 살짝 볶아 준 다음 전자레인지에서 부드럽게 익혀서 사용해도 될 거 같아요! 아니면 단호박만 따로 전자레인지에서 익힌 후 양파와 갈아주셔도 될 거 같아요~

전자레인지

익힌 단호박과 양파에 우유를 넣고 곱게 갈아 주세요
약불에서 뭉근하게 끓이면서 소금, 후추 조금, 설탕을 넣고 잘 섞어 주세요 (설탕은 단호박의 단맛에 따라 생략 가능)
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등록일 : 2017-10-12 수정일 : 2017-10-12

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레시피 작성자About the writer

몽베이향

요리와 베이킹을 좋아해요 :D 더 많은 레시피를 알고 싶으시다면~ http://blog.naver.com/tlsghk833

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