백종원 부대찌개. 쉽고 맛있는 부대찌개 끓이기.

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롱만이

백종원 부대찌개. 쉽고 맛있는 부대찌개 끓이기.

재료만 있으시면 누구나 성공하실 수 있는 부대찌개 맛있게 간단하게 끓이기입니다!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

통조림햄
1캔 구매
비엔나소세지
10개 구매
두부
1모 구매
익은김치
1주먹 구매
양파
1/2개 구매
다진돼지고기 생략가능
100g 구매
베이크드 빈스 생략가능
2T 구매
라면사리
1개 구매
대파
약간 구매

[양념장]

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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햄과 소세지, 두부, 양파를 잘라서 재료 준비를 해주시고, 김치도 쫑쫑 썰어서 준비해주세요. (저는 꺼내놓은 김치만 넣어서 조금 넣었는데 더 많이 넣으셔도 맛있어요)

육수는 사골육수를 사용해주세요.
요즘 사골곰탕 500ml 짜리 저렴하게 팔아요. 사골육수 200ml+물 400ml 넣어 육수를 만들어주세요. 재료넣고 끓이다가 육수가 부족하면 물을 더 넣어주시면 됩니다.

돼지고기 다짐육을 넣으면 더 국물이 맛있어서 저는 넣어주었어요. 만들어준 양념장을 우선 2/3정도 넣어주었어요. (백선생님 양념은 저희 가족에게 좀 강할 때가 많아서 우선 2/3만 넣고 나중에 맛을 보고 더 넣기로요)

그 위에 재료를 잘 놓아주세요. 어차피 먹을 때 섞이지만그래도 예쁘게 끓여내면 기분도 좋으니 잘 담아내 봅니다 :D

베이크드 빈스를 듬뿍 올려주었지요.
요것~빠지면 부대찌개 서운하니까요 : )
없으시면 생략하셔도 좋아요!

이제 보글보글 끓여주시기만 하면 완성입니다. 육수넣고+재료넣고+양념장넣어
끓이면 됩니다.

보글보글 끓어가면 라면사리 하나 넣어서 익혀주시면 더 맛있지요 : )

맛은 보장이랍니다~너무 맵지도 않았고,
감칠맛 나면서도 맛있는 부대찌개네요 : )

: 저희 가족은 매운것을 잘 못먹어서 고추장을 1스푼만 넣었는데도 괜찮았답니다. 양념장은 조금 조절하셔도 좋아요. 사골육수를 넣어 끓이는 것이 국물 맛에 중요한 것 같네요!

부대찌개 관련 상품

등록일 : 2017-09-25 수정일 : 2017-09-25

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위한 요리. 맛있고 간단하게 만들어봐요 :D

포토 리뷰 2

요리 후기 12

as one 2017-10-26 18:33:45

밖에서 먹는 *박사. *부부대찌개 보다 훨씬 맛나요~ 역시 사골육수부터 가정에서 취급하는 햄이 훨 고급지고 맛나네요

세상 소풍 2018-11-08 19:10:19

맛있게잘해먹고 배두들기고있어요ㅋ 양념은 다안넣고 한수저정도남겼는데 간이딱맞네요^^ 이레시피즐겨할듯..감사요^^

Boran Kim 2018-04-04 22:24:45

오우 맛있게 잘먹었습니다^^ 사진에는 없는데 끓을때 라면사리도 넣고 푸짐하게 먹었답니다! 그리고 저는 시판 사골곰탕 대신 냉동실에 직접 고은 뼈국물이 있어서 그거 녹여서 넣었어요. 깊은맛이 나고 좋더라고요~~ 식구들 모두 맛있게 먹어주시니 뿌듯하고 행복했어요

닉네임이없어 2018-03-26 19:20:05

너무맛있었어요 몇일부대찌개가너무먹고싶었는데 밥한그릇뚝딱했답니당 ❤️그러므로 오늘도 해먹을꺼에요 감사합니당 ❤️

카카오톡아이디 Jin Hee 2017-11-09 21:50:20

간단하고 맛있게 잘먹었어요~ 김치 한포기를 다 넣었더니 더 맛있네요~

노란리복 2018-11-21 19:28:03

간단하게 휘리릭해서 잘 먹었습니다

kim 향희 2020-06-16 17:43:35

항상 이 레시피로 끓여 먹어요~~~~^^

제갈고양이 2018-11-20 18:01:36

맛있어용 다만 설탕은 반스푼이나 넣지 않아도 괜찮을것 같아요. 한스푼 넣어도 좀 다네요 담에할땐 빼거나 조콤만 넣어봐야겠어요

보름이는박가온 2023-03-16 08:38:03

간단하게 초스피드로 끊여서 남편이랑 반주한잔겠어요~~Good입니다요^^

봉길 - SKY(예린.서진) 2017-11-10 19:33:09

아주 맛있게 잘 먹었습니다....

for 산떠 2019-06-16 20:06:24

저는 달아서 놀랐어요 ㅜ 설탕 2T맞나요 ..ㅜ 양파도 반개만넣었는데.. (맹물에 끓여서그런가..) 단거 예민하신분들은 참고하세요!

강요한 2018-02-15 11:50:27

설탕 2T는 너무 많네요 너무 달아요

댓글 1

#부대찌개 #백종원부대찌개 #백종원레시피 #부대찌개끓이기

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