양념막창 양념황금레시피

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땡글이맘레시피

양념막창 양념황금레시피

어제저녁엔 집에서 양념막창을 해 먹었어요!
신랑 친구분이 식품업체를 하는데 막창을 몇 팩 주더라고요. 그래서 하나씩 구워 먹다가 양념을 해 먹어보자 싶어서 하게 됐어요.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

훈제막창
300g 구매
고추
2개 구매

[양념]

고추장
2스푼 구매
고추가루
2스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
매실액
2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
소주
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추가루
약간 구매
사과즙 or 배즙
1/3컵 구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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우선 훈제막창한팩을 준비해주세요.

양념을 레시피대로 섞어서 만듭니다.

고추장2스푼, 고추가루2스푼, 굴소스1스푼, 매실액2스푼, 올리고당1스푼, 소주1스푼, 다진마늘1스푼, 후추가루약간, 사과즙3분의1컵정도

이렇게 막창에 양념을 조물조물 비벼서 냉장고에 6시간 숙성시켰어요.
바로 하고 싶으시면 30분 정도만 두셨다가 해 드셔도 돼요.

양념한 막창을 프라이팬에 넣고 좀 더 매콤하게 먹기 위해서 고추를 썰어서 넣었어요.

노릇하게 볶아주면 아주 맛있는 양념막창이 완성돼요!!

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등록일 : 2017-09-05 수정일 : 2017-09-05

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레시피 작성자About the writer

땡글이맘레시피

안녕하세요!부족하지만 열심히 요리하는 땡글이맘이에요^^

포토 리뷰 1

요리 후기 3

철없는나님 2024-03-26 23:32:10

와 진짜 맛남 일단 막창을 잘 구워서 마지막에 양념넣고 호로록해도 괜찮아요. 또 마늘을 좋아하는 분은 아낌없이 많이 넣으세요 양념하고 잘 어울려서 맛있게 즐기실 수 있어요. 양념배합이 아주 짱입니다. 잘먹었어요~

하띵 2023-08-21 20:13:26

쪼매 아쉽지만. 맛나요. 훈제라서 쪼매 힉히가. 먹어야할 뜻

손왕주 2020-06-13 18:51:18

쉽게 요리하고 맛있게 먹고~

댓글 2

#양념막창만들기 #막창맛있게먹기 #술안주 #간단술안주

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