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하늘향

달콤하고 바삭하고 촉촉한 간식, 사과빠스

지인이 선물로 주신 사과... 껍질째로 먹으라고 주셨는데,
단맛은 거의 없고 신맛만 강하게 느껴져 어떻게 먹나... 고민 좀 했었는데요,
달콤한 사과빠스를 만들면 가족 누구나 맛있게 먹을 수 있을 것 같아 간식으로 만들어 보았어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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사과는 2개를 준비했구요,
껍질을 벗겼어요.
8조각으로 자른 후 봉지에 담았어요.
전분가루를 적당량 넣고 봉지 입구를 막은 후 마구 흔들어 주었어요.
봉지에 넣으면 가루가 골고루 잘 묻더라구요.
기름에 사과를 넣고 튀겼어요.
바삭하게 튀겼어요.
올리고당과 설탕 2큰술 정도 넣었어요.
약불에서 중간에 섞지 않고 그대로 끓여 갈색으로 변할 때까지 기다렸어요.

사과가 달지 않아서 설탕을 추가했는데요,
사과의 단맛에 따라 당도를 조절하세요.

튀긴 사과를 넣고 골고루 버무린 후 종이 호일에 한 개씩 떼어 놓았어요.
팁-주의사항
한 김 식은 후 접시에 담으면 손에 끈적함이 잘 묻어나지 않아 맛있게 먹을 수 있어요.

등록일 : 2017-08-24 수정일 : 2017-08-24

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레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

제품
데일리 사과
댓글 2
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