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밥수이

마늘종 장아찌 무침으로 더욱 맛있게 먹기

안녕하세요. 마늘종 장아찌를 담아 놓은 것을 무침으로 맛있게 무쳐 먹었습니다. 보통은 간장에 담아 그대로 먹곤 하는데 올해는 소금물에 담아 고추장 양념을 무쳐먹었답니다. 고추장에 기본양념만 하여 무쳐 먹었더니 맛이 또 간장 장아찌의 맛과는 또 다른 맛으로 참 맛있네요^^
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 먹을 양만 꺼내 먹기 좋은 기장으로 썰어주고
찬물에 담가 20분 정도 짠맛을 빼주고는 채에 받쳐 물기가 빠지게 놓고
분량의 재료로 양념장을 만듭니다.
물에 담가 짠맛을 뺀 마늘종을 넣어 조물조물 무쳐만 주면 맛있는 마늘종 무침 완성이에요.

등록일 : 2017-07-20 수정일 : 2017-07-24

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레시피 작성자About the writer

밥수이

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