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부추가지무침

부추랑 가지는 제가 좋아하는 음식재료인데요~ 좋아하는 재료들로 만든 부추가지무침 첨 만들어봤는데 가지무침에 부추향이 나니까 향긋하고도 늠 맛있는 거 있죠~ 만들어서 아주 그냥 폭풍흡입을 했다는~~ㅎㅎㅎ 맛있는 부추가지무침 소개해볼게요^^
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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가지는 먹기 좋은 크기로 썰어 김이 오른 찜통에 넣고 쪄요. 뻣뻣했던 가지가 숨이 죽고 말랑말랑해지면 꺼내서 식히면 되는데 저는 한10분 정도 찐 것 같아요. 너무 오래찌면 너무 물컹해지니까 중간에 뚜껑 열어서 젓가락으로 찔러보면 된답니다~ㅎ
양념장은 부추랑 다진마늘에 국간장을 넣어서 만들었어요. 참기름은 미리 넣는 것보다 가지 무치고 마지막에 넣는 것이 더 맛있어서 양념장에는 참기름은 뺐어요~
말랑말랑하게 익은 가지에 부추 간장 양념장을 넣고 골고루 버무리다가
마지막에 참기름 넣고 한번 더 버무리면 완성^^

등록일 : 2017-07-16 수정일 : 2017-07-18

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 3
요리 후기 12

맛난게뭘까 2022-04-11 19:22:06

제가 한건 약간 짰지만 부추랑 가지 무치니 색깔도 예쁘게 맛나게 먹었어요. 

p s - Lee * 2017-10-15 01:45:42

음식을 자주 해먹진 않아서 레시피를 깜빡할때 찾아보곤 하는데, 그때마다 요긴하게 쓰이네요! 심플하고 깔끔하게 조리할수 있어서 아주 굿~! 다은별님 진심 감사해요! 수고하세요! 

sjksjk8210홀로사는총각 2017-08-25 13:04:34

가지나물 설명대로 해보앗어요 너무 맛있어요 THANK's so much 

댓글 2
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