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레몬스아뜨리에

피자보다 맛있는 양파 케사디아.

날씨가 더울때는 푹푹 끓여먹는 요리도 이열치열이지만
가끔은 간단한 요리가 좋아요. 피자보다 맛있는 초스드요리...케사디아 만들어보세요.
어른 아이 모두가 좋아해요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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여름내내 따 먹어도 남아도는 바질....
베란다에서 참 잘 자라네요.
다이소에서 파는 바질 씨를 사다가 심었는데 아주 싹도 잘트고 잘 자라요. 잎을 한줌만 따서 씻어서 물기를 털어내고....
잎이 갈아질 만큼만 올리브오일을 넣어 드르르륵~~~~
바질 한줌에 올리브유 3~4큰술 넣으면 되요.
즉석 바질 소스가 만들어지고....
붓으로 또디아에 바릅니다.
요즘은 호밀로 만든 또띠아도 팔더라구요.
코스코에서 구입했어요.
썬드라이드 토마토를 다져서 샐러드나 파스타요리
혹은 베이킹에도 좋아요.
홈플이나 이마트에서 착한 가격에 팔아요.
또띠아 한장에 바질소스 바르고...치즈 1/2컵을 올리고
썬드라이드 토마토1/3컵을 얹고 다시 치즈 1/2컵을 얹어
중불에서 노릇노릇 익혀 반접어 썬드라이 토마토 케사디아도 만들고....
또디아 한장에 치즈 반컵을 깔아주고 양파 썬것을 골고루 올리고 다시 치즈 1/2컵을 올려 구워 적양파 케사디아도 만들었는데....
보통은 한장을 더 겹쳐서 만들지만 이번에는 한장만으로 반접어서 만들었어요.
뒷면이 이렇게 노릇하고 바삭해야 맛있어요.
생 모쩌렐라치즈가 녹아 흘러 나오는것이 먹음직한가요?
출출할때 만들어 보세요.
요리기초를 몰라도 만들 수 있는 케사디아.
김치를 쫑쫑 썰어 얹은 김치 케사디아는 씨애틀 공항에서도 팔아요.
좋아하는 재료 넣고 만들어 드시면 되요.
옥수수 알맹이.....김치....양파...참치....삶은 감자...삶은 고구마....파인애풀.....등등등.

등록일 : 2017-07-13 수정일 : 2019-02-01

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레시피 작성자About the writer

레몬스아뜨리에

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구) "레몬스아뜨리에" 운영중.

요리 후기 2

Yunmi Kim 2019-01-31 21:27:59

양파 활용하려고 레시피 찾는중인데 기대되는 레시피에요 감사해요 

쉐프의 한마디2019-02-01 09:56:31

우리집 두딸들은 양파 케사디아가 제일 맛있다고 하네요. 일반 양파보다는 자색양파가 덜 맵고 단맛이 많아서 더 맛있어요. 맛나게 만들어 드세요.

썬~♥ 2019-07-30 03:02:44

오븐이 없을땐 양파를 기름없이 살짝익혀내는것도 괜찮을것같아요~ 

쉐프의 한마디2019-07-31 18:07:38

네...그렇게 하시면되요. 소통 감사해요.

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