아보카도 달걀밥

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봉스네매일부엌

아보카도 달걀밥

부드럽고 고소한 아보카도는 샐러드를 만들어 먹어도 좋고, 캘리포니아롤에 올려 먹어도 맛있습니다.
특히 아침에는 좀 더 간단하게 먹는 방법이 좋겠죠?
달걀프라이와 날치알 등을 올려서 밥과 비벼먹는 아보카도 달걀밥은 간편하고 영양도 좋아 아침밥으로 만들기 좋습니다!
고추냉이를 푼 간장을 뿌려서 먹으면 회덮밥을 먹는 듯한 느낌도 낼 수 있어요!

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
아보카도
1개 구매
달걀
2개 구매
날치알
2큰술 구매
양파
1/2개 구매
베이비채소
조금 구매
마른 김
1장 구매
간장
4큰술 구매
고추냉이
0.3큰술 구매
레몬즙
3큰술 구매
물
3큰술 구매

노하우

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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아보카도는 반을 잘라서 얇게 슬라이스하고 양파는 얇게 채썰어 물에 담가 매운기를 뺀다.

날치알은 레몬즙을 탄 물에 담갔다가 건져서 물기를 뺀다.

날치알은 냉동 보관해서 사용하고, 먹기 전에 레몬즙이나 오렌지주스에 담가두면 비린내 없이 해동할 수 있어요.

간장에 고추냉이를 넣고 곱게 섞어 준비한다. 달걀은 반숙으로 프라이하고, 마른 김은 살짝 구워서 가위로 가늘게 자른다.

밥 위에 슬라이스 한 아보카도, 달걀프라이, 양파와 베이비채소, 날치알을 올린 후, 먹기 전에 간장을 뿌려서 섞는다.
4 먹기 전에 간장을 뿌려서 섞는다.

등록일 : 2017-07-07 수정일 : 2017-07-07

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제품: 봉스네 매일 부엌

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#아보카도 #아침밥 #달걀 #초간단 #브런치

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