간단 반찬~가지볶음~

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촌아짐

간단 반찬~가지볶음~

텃밭에 가지가 주렁주렁~
초간단으로 가지볶음해서 밑반찬 완성~^^;;

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
양파 작은거
1/2개 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
쯔유
3스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
식용유
2스푼 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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가지와 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진마늘1/2를 넣어 마늘향 내주세요(약불)

양파,가지 넣어서 휘리릭 마늘기름 코팅해주세요

약약불로 줄여서 물 2스푼,고춧가루 2,쯔유 3,올리고당 1을 넣고 고루 섞어주세요

양념을 골고루 섞어준후 뚜껑을 덮어 잠시둡니다

가지가 숨이 죽고 양념이 잘 베어들면 불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려주세요

그릇에 담아주세요

: 양념은 입맛에 맞게 가감하세요
스푼은 밥수저 기준입니다

등록일 : 2017-07-07 수정일 : 2017-07-07

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레시피 작성자About the writer

요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기

댓글 4

#가지볶음 #가지 #초간단 #반찬 #간단 #반찬 #저녁반찬 #밑반찬 #인기 #반찬

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