오이파프리카김치

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카푸치노

오이파프리카김치

날씨가 넘 더운거 같아요~

한낮에는 넘 덥고..밤에는 그래도 선선한거 같구요..

모두모두 건강유의하시길 바래요~

요즘 오이가 많이 보이는데요~

오이와 파프리카를 이용해서 간단하게 김치를 만들어봤어요~

맵지않아 누구나 먹기 좋답니다~

아삭아삭 오이파프리카김치 만들어봐요~

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
소금
1숟가락 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매
노란 파프리카
1/2개 구매

[파프리카절이기]

소금
1/4숟가락 구매

[양념]

올리고당
1/2숟가락 구매
소금
1/4숟가락 구매
다진마늘
1/2숟가락 구매
멸치액젓
1/2티스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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파프리카는 채썰어준비해주세요
전 파프리카 짜투리까지 다 넣어주었답니다~

오이는 3등분한후 다시4등분에서 잘라주세요

볼에 소금1숟가락 넣어 15분정도 절여주세요

파프리카는 소금1/4숟가락 넣어 10분 절인후 물기를 짜주세요

볼에 양념을 넣어 섞어주세요

파프리카를 넣어 섞어주세요

오이를 섞어주시고 랩을 씌워 30분정도 실온에 둔후에
냉장실에 넣어 1일 숙성후 드시면 됩니다~~

오이파프리카김치 관련 상품

등록일 : 2017-06-17 수정일 : 2024-03-12

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