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시골아낙

아삭매콤 사과&시금치무침


사과의 새콤 달콤 아삭 씹히는 맛과
시금치가 참 잘 어울리는 초스피드 여름 저녁 반찬
2인분 10분 이내 아무나
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개수대에 물을 받고 베이킹소다를 한스푼 넣어준 다음
시금치를 잠시 담가서 잔류농약을 제거 해야 합니다
특히 오늘은 날로 먹기 때문에 더욱 깨끗이 세척을 합니다
모든 양념을 골고루 잘 섞어 줍니다
재료 위에 그냥 따로따로 양념을 넣는 것 보다
이렇게 하는 것이
시금치를 덜 주물러 대서 풀 냄새가 덜 나게 되는 Tip
사과는 8등분해서
씨를 제거하고 납작납작 썰어주고
시금치는한입크기로 손으로 뜯어줍니다.
모든 양념을 골고루 잘 섞어 줍니다
재료위에 그냥 따로따로 양념을 넣는 것 보다
이렇게 하는 것이
시금치를 덜 주물러대서 풀 냄새가 덜 나게 되는 Tip
양념 해 놓을 것을 살살 버물려 주면
더위에 지친 여름날에 입맛 돋구는
새로운 스타일 샐러드 or 나물이 탄생됩니다
비타민C는 피를 맑게 하고 면역력을 증강 시킵니다
그리고 비타민A 많아 들어있어서
피부를 윤택케 하고 시력이 좋아 집니다
생시금치 속에 들어 있는 유기수산은
위장과 신장의 혈관을 강하게 하여
피를 잘 돌게 하는 구실을 합니다
초간단 스피드 반찬
오늘저녁 도전해 보세요
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등록일 : 2017-06-11 수정일 : 2017-06-12

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

요리 후기 1

01067852754 10**** 2018-01-11 20:50:54

참 좋은 레시피네요 저도 시금치 김치담아 먹는데 요건 굿 아이디어 강사 

쉐프의 한마디2018-01-12 09:13:10

감사합니다 좋은 하루 보내세요^&^

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