새우 패티 좋아하는 사람 모여라! 새우너겟 레시피

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포레스트키친

새우 패티 좋아하는 사람 모여라! 새우너겟 레시피

제가 새우버거 먹을 때 새우 패티가 너무너무 맛있어서
새우 패티만 먹고 싶다는 생각도 많이 했어요
이번 레시피는 새우 좋아하시는 분들이 정말 좋아하실 거예요!
타르타르소스 만들기도 최소한의 재료로 타르타르소스 맛을 낼 수 있으니
이제 사 먹지 마세요

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[초간단 타르타르소스]

마요네즈
4T 구매
레몬즙
1/2T 구매
올리고당
2T 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 밀가루 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리고당 조리법

동영상

조리순서Steps

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★재료손질
새우 20마리를 손질하여 다지고, 양파도 다진다

새우 손질법 레시피

★새우너겟 반죽만들기
다진 새우, 다진 양파 1/4개, 밀가루 5T, 계란 1개, 소금 약간, 후추 약간을 넣고 반죽을 만든다.

★새우너겟 굽기
반죽을 동그랗게 올리고 중불로 앞뒤를 노릇하게 읽힌다.

★초간단 타르타르소스 만들기
타르타르소스는 마요네즈 4T, 다진 양파 2T, 레몬즙 1/2T, 올리고 당 2T, 후추 약간을 섞으시면 끝

: 1. 밀가루로 반죽의 점도를 조절할 수 있어요, 밀가루를 많이 넣을수록
약간 빵 같은 느낌이 더 나요
2. 새우 너 깃의 속에 새 우식감을 더 주고 싶다면 새우를 다질 때 약간 큰 크기로 다져요
3. 칵테일 새우도 가능해요
4. 새우버거로 응용하셔도 좋아요

너겟 관련 상품

등록일 : 2017-05-23

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레시피 작성자About the writer

포레스트키친

안녕하세요 요리영상/레시피/요리도구리뷰/실험요리를 좋아하는 미스터꽁입니다!

댓글 0

#새우요리 #새우 #칵테일새우 #타르타르소스 #새우요리레시피 #칵테일새우레시피 #타르타르 #새우너깃 #새우너겟 #새우패티 #새우버거

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