Name: 【초간단】새콤달콤 초장만들기~
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고추장 3T; 식초 4T; 다진마늘 1.5T; 매실액기스 1T; 설탕 1.5T; 사이다 50ml

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조밍키

만들어 두면 두루두루 활용되는 초고추장을 초간단으로 만들어 보아용~^~^

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

고추장을 숟가락 듬뿍~~! 3스푼퍼서 넣어 주시구요~

식초4스푼 넣어 섞어 주세요~(수저를 두개 이용 하셔서 섞어주시면 더 편해요^~^)

마늘한스푼반,매실액기스한스푼,사이다50ml를 넣어 잘섞어 주세요
(저는 작은캔1/4정도 넣었어요~원하는 농도 만큼 넣어 주시면 됩니다^~^)

마지막으로 설탕 1.5스푼 넣어 섞으면 끝이에요~ 설탕은 넣으시기 전에 간을 보시고 취향껏 넣어 주시면 됩니다~

요렇게 주르륵 흐르는 농도로 해주시면 되세요^~^

만들어 두면 간단히 해물만 삶아 찍먹하면 참 맛나죵^~^

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등록일 : 2017-05-18 수정일 : 2017-05-18

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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♥

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도