Name: 시금치 토마토소스 프리타타, 바쁠때 간단하게~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 시금치 4줌; 토마토소스 6T; 달걀 6T; 올리브오일 3T; 모짜렐라치즈 1컵가량; 소금 약간; 후추 약간

16,206

EasyFusion집밥er

시금치 토마토소스 프리타타, 바쁠때 간단하게~

주말이든 주중이든 아침엔 복잡한 음식 만들기 싫죠~ 그래서 아침엔 주로 계란과 채소를 한꺼번에 섭취할 수 있는 간단한 요리를 많이 만드는 편인데요, 그 중 하나, 아이들과 주말 브런치로 즐겼던 메뉴 소개할께요. 양식으로 토스트나 해시브라운하고 같이 먹어도 맛있지만 밥반찬으로도 얼마든지 먹을 수 있어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시금치 구매 4줌

토마토소스 구매 6T

달걀 구매 6T

올리브오일 구매 3T

모짜렐라치즈 구매 1컵가량

소금 구매 약간

후추 구매 약간

노하우

조리순서Steps

후라이팬에 올리브오일을 두르고 불을 올려 달군다음

시금치를 먼저 넣고 소금과 후추가루를 살짝 톡톡 뿌려준 다음 젓가락으로 몇 번 뒤적여주면 금방 숨이 죽습니다.

그러면 바로 토마토소스를 넣고 같이 볶아주세요.

왠만큼 익어가면 그 동안 달걀을 풀어놓아주시고

볶던 시금치 위에 계란 푼 것을 뿌린 다음 젓가락으로 서너번 휘휘 저어 바닥까지 계란이 흘러들어가게 해주시고

모짜렐라 치즈를 뿌린 뒤에 뚜껑 닫아 5-6분 중불에서 익혀주시면 됩니다.

혹시 오븐이 있으시면 5번에서 치즈 안 넣은 상태로 425도(화씨)로 예열된 오븐에서 5분, 치즈 올린 다음 5분 익혀주시면 노릇하게 구워지구요, 오븐 없으시면 그냥 가스불에서 뚜껑닫고 익혀도 부드럽고 촉촉한 프리타타가 완성됩니다. 전 감자 굽느라 오븐이 켜져 있어서 오븐에 했는데 이것만 반찬처럼 먹을 땐 그냥 가스렌지에다가 해먹어요.

오븐

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등록일 : 2017-05-16 수정일 : 2020-09-28

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도