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한우자조금

[참 쉬운 한우요리] 한우 차돌박이 아스파라거스 말이

친구들을 집에 초대한 날

쉽고 간단하게 만들수 있는 근사한 홈파티 음식입니다
2인분 10분 이내 아무나

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아스파라거스의 밑동을 자르고 겉껍질을 손질해주세요.
한우 차돌박이에 전분 가루를 골고루 펴 바르고 소금, 후추로 간을 해주세요.

차돌박이가 찢어지기 않게 잘 펴주세요

차돌박이를 풀리지 않게 아스파라거스에 돌돌 말아주세요.
돌돌 말은 차돌박이 끝부분이 풀리지 않도록 먼저 익힌 후 다른 부분도 골고루 돌려가며 익혀주세요.

센 불에 구우면 차돌박이가 탈 수 있으니 약한 불로 구워주세요

그릇에 담은 후 발사믹 글레이즈와 아몬드 슬라이스로 장식해주면 초간단 한우 아스파라거스 말이 완성!

기호에 따라 토마토 슬라이스, 치즈를 함께 장식해 주셔도 좋아요

등록일 : 2017-05-12 수정일 : 2017-05-12

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요리 후기 1

doct****1 2019-02-12 05:54:09

와우. 요리가 진짜 되네요. 차돌박이를 좀 얇게 감아서 다음 번에는 조금은 양좀 늘려야겠어요.ㅎㅎㅎ 비주얼도 괜찮고...아스파라거스가 이렇게 고소하고 맛있는 줄 몰랐어요.ㅎㅎㅎㅎㅎ 

댓글 1
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