Name: 【초간단】햇마늘쫑 어묵 조림~♥
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 구멍어묵 1개; 마늘쫑 5줄기; 물 5T; 양조간장 2T; 다진마늘 1/2T; 설탕 1T; 올리고당 2T; 참기름 1/2T

44,343

조밍키

【초간단】햇마늘쫑 어묵 조림~♥

햇마늘쫑 철이 왔습니다^~^
보기에 좋은 떡이 맛도 좋다고 하잖아요ㅎㅎ
이왕 드시는거 초간단으로 이뿌게 해서
가족님들께 사랑 듬뿍 받아보셔용~^~^

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

죽봉어묵 구매 1개

마늘쫑 구매 5줄기

[양념]

물 구매 5T

양조간장 구매 2T

다진마늘 구매 1/2T

설탕 구매 1T

올리고당 구매 2T

참기름 구매 1/2T

노하우 영상

조리순서Steps

구멍오뎅으로 이뿌게 반찬좀 해볼랬더니 구멍오뎅이 하나 뿐이네요-0-;;;그래서 1인분 기준입니다^^
구멍오뎅 1개,마늘쫑 5~6개 준비해주세요^~^

마늘쫑을 한꺼번에 잡고 구멍 안에 넣어주세요^^
(하나하나 넣으시면 잘들어 가지않아요;)

구멍에 꽉차게 요렇게 넣어 주시면 됩니다^~^
(저는 마늘쫑이 굵은편이라 5개인데요~마늘쫑이 얇으신거면 6개정도 넣어 꽉꽉차게 넣어주세요~힘주시면 다들어가구요~헐겁게 넣으시면 마늘쫑이 익으면서 줄어들기 때문에 빠질수 있어요^^)

요렇게 먹기 좋게 썰면 완전 이뿌죠^~^

양념장은 팬에 물 5스푼,간장2스푼,다진마늘반스푼,설탕한스푼 넣고 끓여 주세요^~^

끓어 오르면 어묵을 넣고 조려 주시다가

양이 저처럼 작을땐 팬을 기우려 국물을 끼얹어 주세요^~^
다조려 갈때쯤 올리고당 2스푼,참기름반스푼 넣으시면 끝이에요^~^

두배로 만드실려면 물10:간장4:마늘1:설탕2:올리고당4:참기름1 요렇게 넣으시면 되구요^~^ 너무 단게 싫다고 하시면 올리고당 양을 줄여 주세요~
저는 나머지 어묵은 그냥 썰어 같은 방법으로 졸였어요^~^

달콤함에 아삭함 까지 굿이에용^~^~♥
*마늘쫑이 없으시면 땡초를 넣고 같은 방법으로 졸이 셔두 맛있어요^~^

: 밥수저 기준입니다^~^

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등록일 : 2017-05-03 수정일 : 2017-05-03

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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♥

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도