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카푸치노

포항초무침

날씨는 화창한데 미세먼지가 가득~~

건강유의하시길 바래요~




오늘은 초간단 무침~~ 포항초무침 만들어봐요~
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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포항초 1단을 준비해주시구요
포항초는 가지런하게 판매가 되어 별로 정리할것도 없더라구요
냄비에 물을 넣고 굵은소금을 넣어 끓여주신후에
물이 끓어오르면 포항초 뒤부분부터~~ 두꺼운부분부터 넣어주세요
1분30초~2분 정도 데쳐주시면 완성입니다~
색이 선명해질때까지 데쳐주시면 되세요
찬물에 헹구어 물기를 꼬옥 짜 준비해주세요
볼에 포항초를 넣어주세요
다진마늘,참기름,소금을 넣어주세요
조물조물 무쳐주시고 깨소금을 넣어 마무리해주시면 되세요~
정말 간단하지요~
팁-주의사항
겨울 시금치를 전국적인 브랜드로 만든 최초의 지역은 포항이라고 해요
1980년대에 포항초라는 이름이 생겼는데요
바닷바람에 의해 적당한 염분을 가지고 있어 맛이 더 좋으며
비타민이 골고루 함유되었을 뿐 아니라 보혈 강장 효과가 있어 성장기의 어린이, 임산부들에게 좋은 식품이라고 합니다~
포항초 많이 먹자구요~

등록일 : 2017-04-24 수정일 : 2017-04-24

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레시피 작성자About the writer

카푸치노

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요리 후기 3

채도진(pudal) 2018-02-02 03:06:26

정말 맛있네요. 그대로 따라했더니. 시금치나물이 이렇게 맛있는 줄 몰랐어요. 고맙습니다. 계량도 표시해주시면 더 참고가 될 것 같아요. 

힐링투데이 2018-03-19 13:51:58

처음 무쳐본건데 엄마가 맛있다했어요ㅋㅋㅋ 굿굿 

금손될준비 2022-03-07 17:17:04

덕분에 맛있게 만들었습니다~ 감사합니다 

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