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혀니ㅋ

백종원 닭다리스테이크 소스가 딱이네

백종원 닭다리스테이크 소스가 딱이네
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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저는 닭다리 7개가 들어있는 한팩 준비했구요. 크기가 작아 5개정도양의 양념을 만들었는데 적당했어요.
닭다리는 먼저 깨끗히 씻어서 준비해주세요.
닭다리 살에 높이가 낮은쪽을 가위로 잘라 살포시 펴서 준비해줍니다. 뭐라 설명못하겟지만.. 사진처럼 펴주심 될것 같아요..ㅋㅋ 막상 해보면 생각보다 어렵진 않답니다. 저두 생각만 했을땐 엄청 어려웠는데 막상해보니 괜찮더라구요 :)
펴준 닭다리는 팬에 나란히 올려 물을 1컵 부어줍니다.
그리고 통마늘을 10개정도? 를 반갈라 넣어주었어요. 통으로 넣어도 상관없답니다~
분량의 양대로 소스를 만들어주고 위에 고루고루 펴발라주듯이 부어준후 끓여줍니다.
끓어 오르면 후추가루 톡톡 뿌려주고 버터도 1스푼정도 넣어 뚜껑덮고 끓여줍니다. 버터가 녹으면 약불로 줄여서 졸여주기~
중간중간 확인하다보면 어느새 요로코롬 맛있게 졸아들었다는! 벌써부터 비주얼 폭발
닭다리표면이 누르듯이 좀더 졸여주면 좋았을텐데 저는 그새를 못참고 그전에 먹어버렸어요!
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등록일 : 2017-04-08 수정일 : 2017-04-11

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

라플라스의 마녀 2019-03-23 05:00:08

소스도 잘 어울리고 맛도 좋았어요 감사합니다ㅠㅠ 

수진한민 2020-03-19 19:07:05

굿굿 식초 없어서 뺏는데 괜찮앗어용 ㅎㅎ 소스굿 

요리하는 선 2017-05-06 00:42:45

좀 느끼했어요. 제가 버터를 많이 넣었는지 ㅠ 

댓글 1
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