Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

40,691
상품목록
main thumb
로즈의 맛수다

얼갈이김치 제철재료 얼갈이로 만든 상큼한 얼갈이김치





얼갈이배추와 상추를 보내주셨어요~~~~

빨간농장에선 얼갈이 열무 등 만은 농작물을 키워서 판매하는 곳입니다~~~

혹시나 필요하신 분은 위 주소로 가보세요~~~



6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마른 홍고추 10개를 블렌더로 갈아주었어요.마른 홍고추 갈아놓은 것에 멸치 액젓과 매실청 양파 1/2개를 갈아서 섞어놓았어요~~~
찹쌀 풀을 넣어주어야 하는데 깜빡하고 못 넣었어요~~~
그런데 찹쌀 풀이 안 들어갔는데도 맛은 있네요~~~
( 마른홍고추 10개, 마늘 5큰술, 양파 1/2개, 생강 갈은것 1큰술, 고춧가루 1컵, 멸치액젓 1/2컵, 매실청 1/2컵, 설탕 1큰술)
천일염에 절여 놓은 얼갈이를 건져 씻어 건져서 체반에서 물기를 빼주었어요~~~
미리 만들어 놓은 양념을 얼갈이에 넣고 살살 버무려주었어요~~~
마지막에 쪽파 썰은 것을 넣어주었어요~~~
버무려서 바로 찍은 사진입니다~~
찹쌀 풀이 안 들어가서 혹시나 풋내 날까 걱정을 했더니 생각보다 더 맛나더라고요~~~
얼갈이김치가 상큼하면서도 고소하네요~~~
얼갈이김치는 열무랑 같이 버무려야 더욱 맛있는데
열무가 없는 관계로 얼갈이만 버무렸는데 고소하면서 맛나네요~!~
이제 김장김치들이 떨어질 때가 되었지요~!~~~
봄철에 만들어 먹는 얼갈이김치나 얼갈이로 된장 지짐을 만들면 정말 맛있답니다~!~
한 대접에 참기름과 깨소금 좀 넣어서 무친 다음 밥 한 그릇 뚝딱했다지요~~
로즈는 김치를 워낙 좋아하기에 김치만 있음 진수성찬 부럽지 않답니다~~~

등록일 : 2017-03-23 수정일 : 2024-01-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 2
파일첨부
차슈덮밥 맛보장 레시피
더보기
양파절임 맛보장 레시피
더보기
훈제오리단호박찜 맛보장 레시피
더보기
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
볶음라면 맛보장 레시피
더보기
오징어채무침 맛보장 레시피
더보기
간장국수 맛보장 레시피
더보기
가지볶음 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피