오징어 젓갈 무침 밑 반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

35,073

상품목록

815요리사랑

오징어 젓갈 무침 밑 반찬

나른하고 입맛 없을때 오징어 젓갈 무침으로 입맛 살려요~ 매운고추 넣고 매콤하게 무쳐 밥에 물 말아 먹어도
맛있는 오징어 젓갈 무침~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[오징어 젓갈 무침재료]

오징어 젓갈
400g 구매
무
200g 구매
청양고추
4개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1/3대 구매
다진마늘
1T 구매
소금
1t 구매

[양념 ]

고춧가루
2T 구매
설탕
1t 구매
통깨
1T 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

무는 가늘게 채 썰어 소금1t 넣고 약10분간 절인 후 씻지말고 꼭 물기를 짜주고

무 절이는 동안 대파 고추 다진마늘 준비하고 오징어 젓갈은 가위로 잘게 잘라주세요

절여진 무에 고춧가루 2T 넣고 버무리고 잠시 두세요
일반 무로 하면 색이 고운데 자색무를 사용해 곱지가 않네요~

먼저 무에 고춧가루를 버무려 주면 무에 색이들어 고와져요

무에 오징어 젓갈 설탕 1t 마늘1 넣고 먼져 버무리고 고추 대파 넣고 버무려 주세요

마지막에 통깨1 넣고 마무리해요

입맛 살려주는 오징어 젓갈 무침 완성~

오징어젓갈무침 관련 상품

등록일 : 2017-03-08 수정일 : 2017-03-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 6

소율강민맘 2020-03-16 21:17:48

꼬돌무로 레시피대로했는데 다들 넘잘먹어줘서 행복한 반찬만들었습니다 전무를 물엿에재워두고 꼬돌무만들어서했어요~^^레시피 저장 ㅋㅋ

흐미 2022-05-02 17:04:13

오~~무넣구 먹으니까 진짜 맛나요 1키로를 3번 나눠서 벌써 다해먹었어요. 레시피 감사합니다

이은경(승민서윤) 2024-04-06 07:40:44

무채 넣고 버무리니 고급진 오징어젓갈이네요 맛있어요

효정주영맘 2020-01-07 16:03:23

우와~!!! 베리굿입니다. 좋은레시피 감사합니다 ^^♡

쉐프의 한마디2020-01-07 18:31:41

감사합니다^^

까까오똑 2021-12-29 15:16:30

굿~ 맛나게 잘먹었습니다~ 또 해서 먹을거예요~

평강네비 2017-05-31 20:33:17

무가 있었으면 더 맛있었을텐데 아쉽네요ㅋ

쉐프의 한마디2017-06-01 10:11:47

오~~조개젓 무침도 맛있겠어요^^ 좋은하루 보내세요~

댓글 1

#오징어젓갈무침 #오징어젓 #밑반찬 #반찬 #젓갈무침

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(7)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(57)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.3(48)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

4.9(16)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

닭개장 맛보장 레시피

1

닭개장 끓이기 어렵지않아요~/얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(85)
2

[간단 자취요리] 닭개장 재료가 이게 끝...?! 세상 제일 쉬운 닭가슴살 닭개장 레시피

얌무

4.9(82)
3

닭요리-얼큰하고 담백한 닭개장 만드는 법

밥수이

4.9(74)
4

백종원 닭개장 얼큰하니 진짜진짜 밥도둑일세 !!

엘린84

4.9(38)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(205)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(33)
3

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(23)
4

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(21)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.8(24)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(19)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(16)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.7(11)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(92)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(87)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(81)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(32)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(29)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(146)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(85)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(27)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

콩나물국밥 맛보장 레시피

1

답답했던 속이 뻥~~개운한 콩나물국밥 *^^*

김진옥요리가좋다

5.0(142)
2

든든한 김치콩나물국밥/콩나물김치국밥♡

꽃라라

4.9(62)
3

해장국 넘버원, 콩나물국밥 만들기, 어렵지 않아요

말랑이뽀

4.8(52)
4

콩나물국밥 요즘같은날 깔끔한 콩나물국밥 국물요리 어때요?

로즈의 맛수다

5.0(21)

통삼겹살구이 맛보장 레시피

1

요리가 쉬운 "에어프라이어 통삼겹"♪

서재인

4.8(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.