Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

44,559
상품목록
main thumb
가루씨

치킨까스, 잘 어울리는 소스까지

막 튀겨 따끈따끈할 때 먹으면
바삭~ 소리가 가장 먼저 나면서
입안에 닭 가슴살의 육즙과 함께
부드러운 치킨까스의 맛이 느껴진답니다.
여기에 소스까지 뿌려먹으면
말 안 해도 넘넘 만족스럽겠죠.
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭 가슴살 특유의 냄새를 잡기 위해
우유에 10분 정도 적셔주세요.
키친타월로 우유를 한 번 닦아내 후,
0.5cm 간격으로
길쭉길쭉하게 잘라주세요.
이제 양면에 소금과 후추를 약간
뿌려 밑간해주세요.
밑간까지 끝내셨으면
이제 튀길 준비를 해볼까요~
가장 먼저 밀가루를 묻히고,
다음 소금을 살짝 넣은 계란물,
마지막으로 빵가루를 묻혀주시기만
하면 튀김 준비는 이걸로 끝.
200도 온도에 중불에
2분 30초 정도 튀겨주세요.

한꺼번에 다 넣고 튀기시면 안 돼요~
기름 온도가 내려가서 튀기는 시간이
오래 걸리고 기름을 많이 흡수한답니다.
그러니 5~6 조각씩 튀겨주세요.

튀겨준 치킨까스는 키친타월 위에 올려
기름기를 빼주면 더 맛있겠죠.
마무리로 밑에 재료를넣어 소스를
만들어 주시기만 하면 오늘의 요리 끝.

마요네즈 6T, 식초 2T, 설탕 2/3T, 다진 양파 2T, 후추 약간

등록일 : 2017-03-06 수정일 : 2017-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

포토 리뷰 1
요리 후기 8

결심 2017-09-30 22:35:55

치킨으로 하니 부드럽고 고기냄새가 안나니 좋더라구요. 저희는 샐러리와 함께 먹었는데 소스와도 잘어울렸어요. 감사합니다~^^ 

쉐프의 한마디2017-10-03 00:02:44

그쵸~~치킨까스로 하니 넘 맛있죠,,요거 알아놓으면 쏠쏠하게 가끔씩 써먹으면 진짜 괜찮은 메뉴에요~~♡

cho priscilla 2018-07-03 07:45:09

완~~전 성공적이었어요~~!! 아이 저녁을 뭘로 할까 하다 chicken tenderloin으로 사서 했는데 촉촉하니 너무 맛있게 잘됐어요~ 소스도 조금씩 찍어서 줬는데 소스도 넘 좋아하구요~ ^^ 좋은 레시피 감사드려요~~♡ 

삼삼한엄마 2018-06-19 08:38:34

소스 레시피가 특히 더 좋았어요. 늘 뭐해 먹나 고민하는 1인입니다. 더 다양한 레시피 부탁해요~ 

댓글 4
파일첨부
브로콜리무침 맛보장 레시피
더보기
황태구이 맛보장 레시피
더보기
팽이버섯전 맛보장 레시피
더보기
파무침 맛보장 레시피
더보기
황태채무침 맛보장 레시피
더보기
콘치즈 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
오징어실채볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피