Name: 건크랜베리/건포도 요거트 머핀
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 카놀라유(포도씨유) 1/2cup; 계란 1개; 플레인 요거트 1cup; 백설탕 3/4cup; 밀가루(중력분/박력분) 2+1/4cup(350g); 베이킹파우더 2tsps; 소금 1/2tsp; 건크랜베리(또는 건포도) 1cup

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QuikFusion집밥er

건크랜베리/건포도 요거트 머핀

기계없이도 만드는 간단한 빵입니다. 심심해서 만들어 놓은 홈메이드 요거트를 써먹을 요량으로 시작했는데 비스킷처럼 담백한 맛과 부드러운 식감에 크랜베리가 씹히니 재미있네요.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[젖은재료]

카놀라유(포도씨유) 구매 1/2cup

계란 구매 1개

플레인 요거트 구매 1cup

백설탕 구매 3/4cup

[마른재료]

밀가루(중력분/박력분) 구매 2+1/4cup(350g)

베이킹파우더 구매 2tsps

소금 구매 1/2tsp

[속재료]

건크랜베리(또는 건포도) 구매 1cup

노하우

조리순서Steps

오븐을 380도(섭씨190도정도)에 맞춰 예열해주시고, 젖은재료를 먼저 보울에 모두 넣고 섞은 다음

건크랜베리를 젖은재료에 넣어 섞어서 불리는 느낌으로 놔두시고 다른 재료 준비를 합니다.

다른 보울에 마른재료를 모두 체에 받쳐 덩어리진 것은 버려주세요.

젖은재료에 마른재료를 조금씩 넣어가며 잘 섞어주세요.

머핀틴에 cooking spray를 뿌리거나 머핀컵을 넣어주시고 다 된 반죽을 고루 나누어 담은 후 오븐에 넣어주시고 바로 오븐 온도를 400도(섭씨200도가량)로 올려주어 20분을 굽고 알람이 울리면 350도(섭씨180도가량)로 내려서 5분간 더 구워주세요.

오븐

예열은 380도, 굽기는 400도에서 20분, 350도에서 5분입니다. 섭씨 변환은 위에 해드렸어요.

: 오븐온도 잘 보세요~

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등록일 : 2017-03-03 수정일 : 2020-09-29

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도