찹쌀두부강정 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,611

상품목록

다온별

찹쌀두부강정 만들기

녹말가루가 없어서 찹쌀가루를 묻혀 두부강정을 첨으로 만들어봤는데 대성공은 아니고 반정도 성공~~ㅎㅎㅎㅎ 찹쌀가루로 한 것이 더 맛있긴 했으나 찹쌀이라 너무 늘어지는 경향이 있어서 조금 단단하게 녹말가루나 밀가루를 조금 섞으면 더 완성도가 높아지지 않을까 생각해요~ 그래도 만들어서 맛있게 먹었으니까 보여드릴게용^^

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
찹쌀가루
1/2컵 구매

[양념장]

고추장
1.5스푼 구매
식초
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
물
1/3컵 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

두부는 깍둑썰어서 준비했어요~

비닐팩에 찹쌀가루를 넣고 두부를 넣어서~~

살살 흔들어서 찹쌀가루를 입혀 줍니다. 마구 흔드니까 두부가 망가지더라구요. 그래서 그 다음부턴 살살~~ ㅎㅎ 이리저리 굴려가면서 입혀줬구요^^

팬에 기름 두르고 찹쌀가루 입힌 두부를 올려 굴려가면서 노릇하게 구워요~

찹쌀가루만 입히니까 구울때 녹말가루나 밀가루처럼 단단한 느낌이 아니라 약간 늘어지는 느낌이 있더라구요. 노릇하게 굽혀야 단단해져서 굽는데 초큼 힘들었어요~ㅎㅎㅎ 두부가 부드러워서 그런건지.. 암튼 네모난 모양이 자꾸 뭉개져서~~ㅜㅜ 찹쌀가루를 입혀서 밀가루나 녹말보다는 훨씬 고소하고 맛있었지만 굽는게 힘드니까 다음에는 찹쌀가루와 밀가루를 섞어서 한번 해보려구요~~ 굽는건 힘들었어도 맛은 좋았어요~ 굽힌 두부가 맛있어서 양념 입히지 않은 상태로도 막 집어 먹었어요~~ㅋ

통깨를 뺀 분량의 재료~ 고추장,다진마늘,식초,설탕을 넣고 저어가면서 끓여요~ 간장도 넣으면 약간 더 간간해지면서 입에 달라 붙지만 저는 저염으로~~ㅎ 보글보글 거품이 올라오면서 소스가 졸아들면~

두부를 넣고 재빨리 섞어 버무려 마무리 해요~

마지막엔 통깨만 뿌려줬어요~
요기에 땅콩이나 견과류 다져서 넣으면 더 맛있는데 없는 관계로~~~ㅎㅎㅎㅎ

찹쌀두부강정 관련 상품

등록일 : 2017-02-24 수정일 : 2017-02-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/daonbyul

sns

댓글 0

#찹쌀두부강정

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(20)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(352)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(85)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(12)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(8)

호박볶음 맛보장 레시피

1

매콤 호박볶음, 비빔밥과 국수에 넣어먹으면 좋은 호박볶음

김쭈

5.0(239)
2

수미네반찬 호박볶음 간단해서 좋구나

좋아좋아3

4.9(59)
3

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

hancy002

4.9(37)
4

초간편 호박볶음

여우줌마

4.8(35)

아귀찜 맛보장 레시피

1

제철 음식 아귀를 이용한 매콤한 아귀찜 만들기

롯데주류 미림

5.0(34)
2

[아귀찜]집에서 푸짐하게 즐기는 아귀찜 비법

그레노아

4.7(10)
3

겨울에 생각나는 매콤한 아귀찜만들기 / 아구찜 만드는법 황금레시피

불량엄마소자매마미

4.9(9)
4

매콤해서 더 맛있는 아귀찜

밀키

4.7(6)

대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피

열무김치 맛보장 레시피

1

생생정보통 열무김치 만들기

임루시

4.9(130)
2

열무김치 맛있게 담그는 법

815요리사랑

5.0(86)
3

열무김치 맛있게 담그는법(전라도김치)

닥터생과일주스

5.0(39)
4

얼갈이 열무김치

영심이

4.7(38)

황태구이 맛보장 레시피

1

황태고추장양념구이 만드는 법, 실패없는 황금레시피!

뽕림이

4.9(33)
2

황태구이

지니하우스

4.7(26)
3

손님초대요리 촉촉한 황태구이 만드는법 :] 어렵지 않아요

몽실1004

4.8(16)
4

수미네 반찬 황태구이 만드는 법 설날 남은 재료 활용하기

815요리사랑

5.0(10)

햄볶음 맛보장 레시피

1

【간단반찬】꽈리고추 햄볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(120)
2

매콤 어묵 햄 볶음, 진짜 매콤하고 술안주로도 손색없는 어묵 햄 볶음

김쭈

4.9(96)
3

포실포실한 감자햄볶음

파송송요리탁

4.8(46)
4

햄 숙주볶음 : 초간단 밥반찬&술안주

몽베이향

5.0(31)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(101)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(65)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(45)
4

크리스마스 음식 꿀간장닭조림

시크제이맘

4.9(12)

콩나물잡채 맛보장 레시피

1

매운콩나물잡채

시크제이맘

4.8(118)
2

콩나물잡채♡매콤하고 아삭한 간편 찜요리

손큰언니

4.9(43)
3

콩나물어묵잡채

마미집밥

4.9(33)
4

콩나물잡채 만드는 법

시크제이맘

5.0(25)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.