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오마이쿡

봄향기 가득- 냉이무침

요즘 마트에 가면 냉이가 한창이에요.
며칠전 냉이 콩가루 된장국을 맛있게 먹었는데 오늘은 냉이 파릇하게 데쳐
고소한 들기름 넣어 무쳐봤어요.
향긋한 냉이 나물 참 맛있네요^^
4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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냉이는 누런잎은 떼어내고 잎과 뿌리연결부분 검은 부분을 제거한다.
뿌리에 붙은 잔뿌리를 칼로 살살 긁어내고 손으로 여러번
주물러 헹구어 씻는다.
끓는 물에 소금을 넣고 데쳐낸다.
찬물에 씻어 물기를 꼭 짠다.
먹기좋은 길이로 자른다.
들기름,소금,다진마늘,통깨를 넣고 조물조물 무친다.
접시에 담는다.

등록일 : 2017-02-24 수정일 : 2017-02-24

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레시피 작성자About the writer

오마이쿡

푸드스타일리스트,

요리 후기 1

동산거닐기 2020-04-01 09:45:41

레시피대로 하니 맛나요^^감사해요 

댓글 1
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