봄을 대표하는 반찬 봄동 겉절이

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26,091

노루네

봄을 대표하는 반찬 봄동 겉절이

봄철 입맛 돋구는 산뜻한 봄동 겉절이 만드는법

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
150g 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
멸치젓
1스푼 구매
죽염
1/2ts 구매
통깨
2스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

봄동은 잎을 하나씩 따서 사이사이 흐르는 물에 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라놓고 대파는 반으로 갈라 채썰어 준비~

양념을 준비합니다
고춧가루 다진마늘 통깨 멸치액젓 통깨 ~

양념이 고루 섞어 줍니다

양념에 얇게 채 썬 대파넣어 버무리다

먹기좋게 썰어둔 봄똥 넣어 살살 버무리다 모자란 간은 죽염으로해 참기름 1스픈 넣어 고소함을 더해주고 살살 버무려 줍니다

봄동의 고소함과 참기름의 고소함이 더해지니 더 맛있는 봄동 겉절이로 변신했어요

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등록일 : 2017-02-12 수정일 : 2017-02-12

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 5

금명희 2017-02-14 20:16:45

간만에 겉절이가 맛나게됐어요.넘 간단한데 맛은 있네요.잘 먹었습니다.

쉐프의 한마디2017-02-15 10:23:07

고운방문 감사드립니다 오늘도 고운날입니다

박하사탕 2017-03-16 19:55:46

겉절이 잘못하는데 저랑 신랑 모두 맛있게 먹었어요 간단하고 짱이네요

쉐프의 한마디2017-06-23 14:25:34

뎃글 이제 확인했네요 고운방문 감사드립니다

아날도바시니 2017-02-28 21:51:13

쉽고 빠르게 ^^맛있게 해먹을게요~~

쉐프의 한마디2017-02-28 22:07:51

간장을 조금만 더 넣어도 짤수가 있으니 간을 조절하셔서 만들어 드시면 짜지않게 드실수있어요

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