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입안에서 살살 녹는 에그타르트 만들기 ♪

입에서 살살 녹는 에그타르트 포스팅해요 !
6인분 이상 120분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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우유.생크림.설탕을 한데 담고 가장자리가 뽀글거릴 때까지만 끓여주세요 !
노른자를 잘 풀어 주신 뒤에 반가른 바닐라 빈에 씨를 긁어 넣고 껍질도 같이 넣고 섞어주세요 ~
휴지가 끝난 파이지는 20~25그람씩 머핀틀에 손 또는 숟가락으로 팬닝해주세요 !
윌튼 머핀팬 사이즈가 딱 좋은 사이즈예요 !
노른자 풀어준것에 끓인 우유+생크림+설탕을 나누어 넣어가며 필링을 완성시켜주세요 !
완성된 필링을 80~90% 팬닝해주세요 !
너무 많이 부어주시면 굽다가 흘러내리는 사고가 ..
180도로 예열해둔 오븐에서 30~35분 구워주세요 !

오븐

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등록일 : 2017-02-04 수정일 : 2017-02-05

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