Name: 두부 카나페
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부드러운 두부 1모; 채썬 호박 1줌; 채썬 표고버섯 1줌; 채썬 색 파프리카 1줌; 배추김치 1줌

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달콤스윗맘

두부 카나페

채식 식단에서 단백질 공급을 위한 식재료 중의 하나가
두부!

오늘은
두부를 이용한 카나페를 만들어볼께요.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

한김 쪄낸 두부를 먹기 좋게 자르고
가운데 홈을 파서 준비해 둔 고명들을 채워 올립니다.

호박을 가늘고 짧게 채썬 후
들기름에 볶습니다.
새우젓도 생선이라 새우젓 대신
소금으로 간을 합니다.

맛간장 (간장,설탕,채소육수)과 다진마늘 약간 넣고
얇게 썰은 표고버섯을 볶아줍니다.

맛간장에 볶은 표고버섯
들기름에 볶은 소금간한 호박
요리초에 절인 채썬 파프리카
참기름,매실청에 무친 김치
고명으로 올릴 재료들은 본인이 좋아하는 것들로
다양하게 준비하시면 되어요.

부드러운 두부와
알맞게 간이 배인 고명들의 식감들이
참 잘 어우러지는 맛진 맛!

: 채식이 아니라면 호박볶음에 새우젓으로 간을 하시면 더 맛집니다.
다양한 고명들을 본인 취향에 따라 준비해서 올려주세요.

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등록일 : 2017-01-12 수정일 : 2017-01-12

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#채식 #식이조절 #다이어트 #건강식

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