남녀노소 좋아하는 전복요리법으로 전복 봉골레파스타만들기!

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남녀노소 좋아하는 전복요리법으로 전복 봉골레파스타만들기!

연말이 가까워져서 홈파티음식으로 고급스럽지만 만들기는 간편한 요리 어디 없을까? 고민하시죠? 오늘 정원이가 연말 홈파티음식으로 만들면 딱 좋을 전복 봉골레파스타만들기를 소개해드리겠습니다. 고급재료인 전복은 자칫 손질하기 까다롭다고 생각하실 수 있는데요. 천천히 배워보면 생각보다 어렵지 않은 전복요리법! 오늘 정원이만 믿고 잘 따라와주세요. 남들과는 다른 고급스러운 전복 봉골레파스타만들기를 홈파티음식으로 뚝딱! 만들어보실 수 있을 거에요~ :-)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[2인분 재료]

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

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1. 전복은 찬물에 솔로 깨끗하게 씻은 후 칼집을 넣는다.

2. 엔다이브는 반으로 갈라 팬에 한번 굽는다.

3. 냄비에 물을 1리터 이상 넣고 끓으면 소금을 1큰술 넣고 퀴노아면을 삶는다.4. 좋아하는 상태로 삶아진 면을 건져 놓는다.

5. 팬을 달군 후 전복을 넣어 센불에서 볶는다.

6. 퀴노아면과 올리브, 봉골레소스를 넣어 볶는다.7. 소스가 잘 어우러지면 접시에 구운 앤다이브와 함께 담는다.

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#봉골레 #전복 #파스타

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