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모듬버섯밥

간단한 재료로 근사한 한끼를 해 먹을 수 있는 모듬버섯밥.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 만가닥버섯 손질법만가닥버섯 손질법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 다시마육수 손질법다시마육수 손질법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버섯을 준비해주세요.
버섯밑동은 제거하고 먹기 좋은 사이즈로 잘라줍니다.
표고만 칼로 자르고 나머지는 손으로 찢어서 준비해주세요.
버섯을 많이 넣으실때는 밥의 물양을 줄여주세요.
쌀 2컵은 미리 씻은후 불려주세요.
바닥이 두꺼운 냄비에 들기름을 두르고 쌀을 볶아주세요.
들기름에 쌀알이 코팅되게 볶아줍니다.
표고를 먼저 넣고 표고가 살짝 익으면 나머지 버섯도 넣어주세요.
버섯을 모두 넣은다음 육수를 부어서 센불에서 보글보글 끓으면 약간의 수분을 날린후 두껑을 덮고 15분간 약불에서 익혀줍니다.
밥 익는 냄새(약간의 누룽지 냄새)가 나면 불을 끄고 뜸을 들여줍니다.

등록일 : 2016-12-16

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레시피 작성자About the writer

싱글테이블

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#모듬버섯밥#냄비밥#한그릇요리
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