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아담여인

수삼대추죽

수능에 대비해 수험생들에게 챙겨주고싶은 영양죽
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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대추는 씨를 중심으로 돌려깎기를 합니다.
씨 뺀 대추를 잘게 다져줍니다.
쌀은 1시간여 정도 충분히 불려줍니다.
물 1컵 분량과 함께 쌀 알갱이 입자가 살도록 믹서기에 듬성듬성 갈아주었어요~
수삼은 솔을 이용해서 깨끗이 씻어준 후 큼직하게 듬성듬성 썰어줍니다.
수삼을 물 1컵 분량과 함께 믹서기에 넣고 곱게 갈아줍니다.
팬에 불린 쌀, 다진 대추, 곱게 간 수삼과 물3컵 분량을 넣고 끓여줍니다.
계속 저어주면서 끓여야 밑이 눌어붙지 않구요..
마지막 간은 소금으로 해줍니다.

등록일 : 2016-12-12

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레시피 작성자About the writer
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