도라지로 만드는 간단 도라지무침만드는법

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도라지로 만드는 간단 도라지무침만드는법

오늘은 잇님분들께 11월제철음식으로 만드는 새콤달콤한 맛의 무침요리를 선보여 드리려 합니다! 요즘은 제철음식이라고 할 것 없이 1년 내내 구할 수 있는 재료들도 많은데요. 하지만 제철일 때가 제일 맛이 좋긴 하더라구요! 그래서 11월제철음식인 도라지로 아주 새콤달콤한 맛을 내 볼 거에요. 새콤한 맛이 입맛을 살려주니까 밥반찬으로도 좋고, 고기를 먹을 때 곁들여 먹어도 좋을 도라지무침입니다. 간단한 도라지무침만드는법으로, 누구나 따라 할 수 있으니 정원이와 함께 만들어보시면 좋을 것 같아요. ^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지나물
150g 구매
청정원 구운소금
1작은술 구매
청정원 나물엔 새콤한맛
1봉 구매
통깨
약간 구매
청고추
1/2개 구매
홍고추
1/2개 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 구운소금 조리법

조리순서Steps

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도라지를 한입크기로 잘라 소금을 넣고 조물조물 버무린 후 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한다. 청.홍고추를 반으로 잘라 씨를 제거 하고 얇게 채썬다.

볼에 도라지, 청.홍고추, 나물엔을 넣고 버무려 무침을 만든다.

접시에 도라지 무침을 담고 통깨를 뿌려 완성한다.

: 오이, 양파 등을 썰어 무쳐도 맛있습니다.

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#도라지 #도라지나물 #도라지무침 #밑반찬 #반찬

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