쌀을 이용한까르보나라 매운 떡볶이&떡강정

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간식의여왕

쌀을 이용한까르보나라 매운 떡볶이&떡강정

올해에도 풍년이 되었습니다. 풍년이 반갑지만은 않은게, 쌀 소비가 점점 줄어 농민들의 한숨이 들린다는 것입니다. 그래서 저는 이번 공모전은 [쌀 소비를 위한 상품]으로 하면 어떨까 하고 생각하였습니다. CJ에서 우리쌀 소비에 앞장 서 주신다면, "농촌도 살리고 국민건강도 챙겨주는 고마운 기업으로 각인되지 않을까?" 하는 생각으로 참여하게 되었습니다.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

육수
1C 구매
고추장
2T 구매
설탕
1/2T 구매
조미료 산들애
1t 구매
밀가루
1t 구매

노하우

▶ 육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 밀가루 조리법

조리순서Steps

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밀가루를 제외한 모든 재료를 한꺼번에 넣고 끓인다.
마지막에 밀가루물을 풀어 농도를 조절한다.

끓는물에떡을3분간삶아낸다

소스에버무린다

매장에서는제품화된소스를이용한다

: 주재료는 지름이 1cm 정도인 쌀떡볶이로, 시중에서 파는 떡볶이떡보다는 가느다란 것을 썼습니다. 그 이유로는 조리시간을 짧게 하여, 까르보나라맛과 떡볶이맛 그리고 강정맛 등 각각의 맛을 살리기 위해서입니다. 떡은 삶거나 전자렌지를 이용할 수 있는데, 시판되는 떡의 쫄깃함보다는 수분이 조금 더 들어간 부드러운 떡이 간편조리에 더 적합합니다.

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2016-11-18 수정일 : 2016-11-18

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