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만개의노하우

이것이 바로 계량의 정석! 요리필수꿀팁 계량법 공개!!

레시피마다 다른 단위에 재료준비부터 막막했나요?
이제 제대로 계량해서 더 정확하고 더 맛있게!!
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재료Ingredients

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조리순서Steps
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계량스푼 상식
1 큰술=1T=15ml
1 작은술=1t=5ml
스푼에 소복하게 담은 후 젓가락을 사용해 윗면을 평평하게 깎는다.

젓가락

흔들어 담거나 꾹꾹 누르면 더 많은 양이 담겨요.

1T= 1숟가락 소복하게
1t= 1/2숟가락
스푼 윗부분까지 내용물이 찰랑거리게 담아준다.
1T= 1+1/2숟가락
1t= 1/2숟가락
스푼에 담았을 때 윗면이 볼록하게 올라오도록 담아준다.
1T= 1숟가락 소복하게
1t= 1/2숟가락
계량컵 상식
1컵=1C=200ml
종이컵에 내용물이 찰랑거릴 정도로 가득 담아준다=1컵

계량컵이 없을 경우 우유팩 200ml를 이용해주세요.
계량시 반드시 편평한 곳에서 재야 정확히 잴 수 있어요.

약간: 엄지손가락과 둘째 손가락 사이에 쥐어지는 양
계량법
육류: 손바닥 크기(사방 5cm * 두께 2cm)
생선: 중간 크기 1토막
둥근 채소(양파, 감자) : 중간 크기 1개
긴 채소(당근, 오이) : 중간 크기 1/2개
나물류(시금치, 콩나물): 한 손에 자연스럽게 들어오는 양= 1줌

등록일 : 2016-11-18 수정일 : 2021-10-28

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 5

참젠 2018-04-18 09:46:01

ㅋㅋ 밥숟가락으로 계량했는데 간장만 조금 틀리고 거의 같은데 확실히 알게됐네요. ㄱㅅㄱㅅ 

블루리민 2017-12-19 17:11:23

제가 페이스북으로 외국 것도 보는데 tbsp. 이고랑 cup t T 등 잘 몰랐는데 알게 되네요 감사합니다 

태양열 킴쵸파 2016-11-26 11:16:53

덕분에 이유식하기 편해졌어요 감사합니다~~~ 

댓글 46
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