Name: 피조개살 무침, 손질된 자숙 피조개살 간단무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 자숙 피조개살 200g; 대파 0.5뿌리; 청양고추 1개; 간장 3T; 고춧가루 1T; 맛술 1T; 들기름 1T; 다진 마늘 1티스푼; 설탕 0.8티스푼

28,318

김쭈

피조개살 무침, 손질된 자숙 피조개살 간단무침

이마트에서 자숙 피조개살 구입하여 손질과정 없이 편하게 무침 하였습니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자숙피조개 구매 200g

대파 구매 0.5뿌리

청양고추 구매 1개

[양념]

간장 구매 3T

고춧가루 구매 1T

맛술 구매 1T

들기름 구매 1T

다진 마늘 구매 1티스푼

설탕 구매 0.8티스푼

노하우 영상

조리순서Steps

자숙 피조개 입니다.

끓는물에 맛술 약간 넣고 1분정도만 데쳐줍니다.

건져내어 한김 식힙니다.

청양고추와 대파는 최대한 얇게잘라 간장,고추가루,맛술,들기름,다진마늘,설탕을 더해 양념장을 만들어줍니다.

조개살에 양념을 부어 버무려주어 완성.

: 온기가 있을때 양념장을 넣어 버무려주세요.

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등록일 : 2016-11-15 수정일 : 2016-11-15

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도