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아이쥬

마파두부만들기 : 오늘모먹지 백지영편

마파두부만들기 - 오늘모먹지 백지영편
만들어보다^^
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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두부, 파, 애호박, 다진고기, 양송이버섯, 양파, 식용유 준비

두부, 파, 애호박, 다진고기, 양송이버섯, 양파, 식용유

마파두부소스2스푼, 굴소스1스푼, 설탕1스푼 준비

마파두부소스2스푼, 굴소스1스푼, 설탕1스푼

먼저 양송이 버섯 저는 좀 잘게 잘라보았어용
마파두부만들기 - 오늘모먹지 백지영편을 보면 백지영씨는 되게 큼직큼직막하게 잘라서 만들었더라구요
하지만 저는 잘게잘게 잘라보았어용
애호박도 버섯에 맞춰 잘게잘라주었구요~
마파두부의 주재료인 두부는 부침두부를 사용했구요 두부를 한번 데쳐서 사용했어요
그래야 조금더 단단하다고 하드라구요~
두부도 먹기좋게 잘라주시구요
양파도 비슷한 크기로 썰어주세요~
대파도 송송 잘라보았어용 대파는 파기름낼때 필요해용^^
돼지고기도 준비해주시구용^^
이럼재료는 다준비되었어요~
이제 양념을 만들어볼꼐요
마파두부소스2스푼, 굴소스1스푼, 설탕1스푼
마파소스 2스푼
굴소스 1스푼
설탕 1스푼
마파두부소스2스푼, 굴소스1스푼, 설탕1스푼 섞어주세용^^
그럼 마파두부소스도 끝~!!!!!
마파두부 전분물만들기
전분1스푼 물4스푼
전분물 끝이랍니다^^
먼저 파기름부터 내볼꺼예용
노릇노릇 파가 익으니 냄새가 벌써 ~~~
노릇노릇익을때 다진고기를 투하해주세요
다진고기와 파기름을 같이 볶아주세요~~
다진고기가 익어갈때 쯤 다듬어 놓은 채소들도 넣을꺼예요
애호박 넣어주시고
버섯도 넣어주시고~
양파도 넣어주시고 볶아주세용~~
만들어 놓았던 소스넣어주시고
재료들과 함께 섞어주세요~
전분물도 같이 넣어주세용
그리고 쉑쉑 섞어주시면되용^^그리고 마지막 재료!!!!!!
두부를 넣고 섞어주면 마.파.두.부 끝이랍니당~!!!!!!!!!!!!
완성완성!!!
마파두부완성!!!
마파두부만들기 - 오늘모먹지 백지영편을 보니까 마파두부에 섞어 먹을 밥을 볶음밥해서 먹더라구요
그래서 저도 밥을 볶음밥으로 해보았답니당 정말 간단해용
흰밥에 섞어먹어도 맛있겠지만 볶음밥이면 더 맛있겠지용^^
해도되고 안해도되는지만 더 맛있게 먹고싶어서 만들어보았다능~~~
재료 - 파, 식용유, 계란, 후추, 소금
쨘 볶음 밥도 완성되었겠다
남편과 맛있게 먹어보겠습니당 헤헤^^
팁-주의사항
흰쌀밥보다볶음밥으로해서 먹으면 더맛있어용~

등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2016-11-11

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아이쥬

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